لذيذ اللحم المفروم اللحم هي كبيرةومجموعة متنوعة من وصفات وخيارات الطبخ. اللحم والكرواسان، لفات، كرات اللحم، زريزي - كل منهم يمكن أن تصبح زخرفة من النظام الغذائي اليومي. العديد من عشيقات يعتقدون أنهم يعرفون كيف لطهي الشرائح اللذيذة من اللحم المفروم أفضل للجميع. في الواقع، حتى في عملية إعداد مثل هذا الطبق البسيط، حيث كل شيء يحتاج فقط لخلط المكونات ويقلى قطعة من هذه الكتلة، وهناك العديد من الفروق الدقيقة المختلفة.

أولا، يجدر النظر في كيفية تحقيقالعصيرية. اللحم المفروم اللذيذ اللذيذ هو ارتفاع لا يمكن تحقيقه للمقاصف السوفياتية. وكل ذلك لأن الطهاة ثم استخدمت الكثير من فتات الخبز والخبز في عملية التحضير، وأيضا حفظها على اللحوم (فقط تم أخذ أجزاءها الصلبة). المهنيين، بطبيعة الحال، نوصي لإعداد سوبسميت بشكل مستقل، وليس لشرائه في المتاجر. عادة، يستخدم لحم البقر تندرلوين (الرقبة، الكتف، مسند الظهر، تنفس). لحم الخنزير الدهون هي أيضا قادرة على إعطاء عصير العصير. ويمكنك أن تأخذ رطل من لحم الخنزير وكيلوغرام من لحم البقر. ومع ذلك، الكستليات اللذيذة من اللحم المفروم الدجاج، لحم الديك الرومي، لحم العجل أو لعبة هي أيضا ليست غير شائعة.

أما بالنسبة للبيض، وكثير يجادل ما إذا كان لإضافةلهم في اللحم المفروم. مما لا شك فيه، إلا من حساب ثلاث قطع لكل كيلوغرام من اللحوم. إذا كنت وضعت أكثر، فإن المنتج النهائي تتحول إلى أن تكون صعبة. العشيقات دائما إضافة البصل المفروم، ويفضل قبل المبردة أو المملحة.

العنصر الأكثر أهمية في هذه الحالة هوالخبز. اللحم المفروم اللذيذ بدونه لا يمكن طهيه. ظهر في هذا الطبق ليس على الإطلاق الرغبة في الادخار. في الواقع، يمكن غارقة الخبز جعل الشرائح العطاء وناعمة. تذكر النسب. يوصي خبراء الطهي كيلو من اللحم بأخذ أكثر من 250 غرام من الخبز الأبيض و 300 غرام من الحليب أو الماء. في حالة قطع الدجاج، وجميع هذه المكونات تحتاج أقل. وينبغي استخدام الباطون أمس، وهذا هو، المجففة قليلا، ولكن ليس طازجة. في بعض الأحيان يتم استبدال قطعة من الخبز مع البطاطا الخام. تأكد من إضافة التوابل المفروم (الفلفل الحار، الكزبرة، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو)، الأعشاب (النعناع، ​​الكزبرة، الشبت أو البقدونس). الملح قبل القلي. تفعل ذلك من قبل عينيك، ولكن لا تحاول محاولة مينسميت للملح. وهذا يمكن أن يؤدي إلى التسمم الشديد، حيث لا ينصح اللحوم الخام.

يتم إعداد الفطائر اللحم المفروم اللذيذ دائما فيمخبوز. ويمكنك استخدام ليس بالضرورة البسكويت. في محاولة لتقلى الكستليتات في ليزون. للقيام بذلك، ثلاث بيضات ضربت بالملح واثنين ملعقة كبيرة من الحليب. بعد ذلك، يجب أن توضع الشرائح في الدقيق، ثم - في ليزون، وفقط بعد ذلك في فتات الخبز أو فتات الخبز.

يجب وضع المنتجات فقط على الساخنمقلاة مع الزيت الساخن بالفعل. و، إذا المقلية المقلي على كريم المذاب، فإنها سوف تتحول أكثر بكثير من العطاء مما على الخضار. مكان المنتجات تحتاج إلى أن تكون متباعدة. وإلا، سوف يسمح الكستليتس لعصير، ومنذ تلك اللحظة أنها لن تطبخ على الإطلاق، ولكن ببساطة الحساء. تحويلها لا يزيد عن مرتين أو ثلاث مرات.

وأخيرًا ، وصفة للشوكولاتة اللذيذة مناللحم المفروم في الفرن. بعد كل شيء ، يمكن طهيها ، ليس فقط في المقلاة. وفي هذه الحالة ، سوف تكون المنتجات الغذائية. خذ كيلو من اللحم المفروم (تم إعداده أو شراؤه). إذا اخترت الخيار الثاني ، تحتاج إلى إضافة البصل المفروم ، والجبن المذاب ، فتات الخبز المنقوع ، يمكنك صر الجزر ، اثنين من البيض الخام والتوابل. شكل من كعكة مستطيلة مفرومة أعدت ، وليس رقيقة جدا ، حتى لا يحرق. ضعها على ورقة خبز ، وبعد ذلك تحتاج إلى شحومها بالمايونيز أو القشدة الحامضة ورشها بالجبن. يمكنك أيضا استخدام دوائر الطماطم الطازجة. أرسل كل هذه الروعة إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.

وتتنوع الوصفات اللذيذة من اللحم المفروم. ولكن بمعرفة شخصين على الأقل ، يمكنك أن تجعل الحياة أكثر سهولة على نفسك ، كربة منزل ، كما ترضي الأسرة.