وصفات من الأطباق تشامبينونس: لذيذ وغير مكلفة

وكان الفطر دائما على طاولة الرجل. في وقت سابق أنقذت الناس من الجوع ، واليوم هم جزء من مجموعة متنوعة من الأطباق. وحتى أولئك الذين لا يحبون الفطر ، نادراً ما يرفضون الذهاب إلى الغابة لالتقاط وعاء من هذه الهدايا الطبيعية. يتم إعطاء مكان خاص بين جميع أنواع الفطر إلى الفطر. يمكنك أن تنمو في أي دفيئة ، وكل شيء من أجل طهيها بشكل لذيذ ووضعها على طاولة الأعياد.

وصفات من أطباق من الفطرون باستمرارتجدد ، وكل ذلك لأن هذه الفطر هي مجتمعة تماما مع منتجات مختلفة ، وحتى طعم ممتعة للغاية. بادئ ذي بدء ، يمكنك ببساطة تقلى الفطر ، تماما مثل أي الفطر الصالح للأكل الأخرى. لا تنس أن تضيف البصل والملح. وهو لذيذ جداً لتحميص الفطر مع البطاطا الطازجة!

إذا نظرنا إلى وصفات أطباق من الفطر ،ثم يمكن تقسيم كل منهم إلى فئتين: تلك التي أعدت من champignons الطازجة ، وتلك التي تستخدم فيها الفطر المعلب. يمكن العثور على كل منهما في كل متجر تقريبا دون بذل الكثير من الجهد.

أطباق من الفطرون الطازج

الفطر الطازج جزء لا يتجزأ من تحضير الأطباق المختلفة. لديهم طعم لطيف وممتع ، ويرجع ذلك إلى أن وصفات الأطباق من الفطرون لذيذة بشكل خاص.

سلطة مع الطماطم والفطر

المكونات: الفطر الطازج - 400 غم ، طماطم - 2 قطعة ، بصل ، 3-4 بيضات ، 200-300 جرام من صدر الدجاج ، 200 غ من الجبن والمايونيز.

طريقة التحضير: يتم تنظيف البسكويتات وقطعها إلى شرائح وتقلى في مقلاة مع البصل المفروم (على الحد الأدنى من الزيت النباتي). غلي الثدي في الماء المملح قليلًا. وضع المنتجات في طبقات:

الطبقة الأولى - الطماطم ، مقطعة إلى قطع.

الطبقة الثانية - المفروم (يمكنك شرائح) صدر الدجاج ، يمكن أن يكون مشحم جيدا مع المايونيز.

3 طبقات - فطر ، تطبيق طبقة رقيقة من المايونيز.

الطبقة الرابعة - الجبن المبشور ، طبقة رقيقة من المايونيز.

الطبقة الخامسة - البيض المفروم. قمة مع مايونيز الخس.

الدجاج لذيذ مع فطر

المكونات: 1 دجاج متوسط ​​الحجم ، 400-450 غرام من الفطر ، 3 بصل صغير ، مجموعة من الشبت والملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير: يتم فصل لحم الدجاج من العظام إلى قطع صغيرة. نضع اللحم في مقلاة ونقليه بكمية قليلة من الزيت النباتي. عندما يتم الانتهاء من الدجاج ، أضف إليه قطعة من البصل وشبت مفروم. تقلى على الفطر بشكل منفصل مع بقية البصل. يُمزج الدجاج مع الفطر ، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. اتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق. قبل التقديم ، يزين على الوجه العلوي بالشبت المفروم أو البقدونس.

أطباق من الفطر المتبل

الفطر المتبل هو مناسب لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق ، خاصة في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في مختلف السلطات.

سلطة الأناناس

المكونات: جرة من الفطر المخلل ، 3 بيضات ، 200 غ من صدور الدجاج ، علبة من الأناناس والمايونيز.

التحضير: يتم وضع جميع المنتجات في طبقات: الطبقة الأولى (السفلى) - صدور الدجاج المسلوق ، الطبقة الثانية - الفطر ، الطبقة الثالثة - البيض المقطوع ، 4 طبقات - قطع من الأناناس. يجب تلطيخ كل طبقة بطبقة رقيقة من المايونيز.

لحم مخبوز بالفطر

المكونات: بنك من الفطر المتبل ، 500 غ من لحم الخنزير ، 1 بصلة ، 2 طماطم ، 200 جم من الجبن ، مايونيز ، ملح ، فلفل.

طريقة التحضير: لحم الخنزير للتغلب عليها والملح والفلفل. توضع فوقها شرائح من الفطر المعلبة ، على حلقات البصل المقلي وشريحة من الطماطم. غطي كل شيء بالجبن وأعلى المايونيز مع الثوم. أخبز في الفرن في 2000C.

بالمناسبة ، يمكن وصفات أطباق من الفطر من قبل كل واحد منا. ثم يشاركون أيضا مع محبي أخرى كل لذيذ.