قطع الدجاج المقطعة

شرائح الدجاج المفرومسيكون طبقك المفضل بعد كل شيء ، فإنها على الاطلاق إجراء تعديلات ممتعة للنظام الغذائي المعتاد. كم مرة تقوم بطهي شرحات؟ ربما بضع مرات في الشهر ، على وجه اليقين. وكالعادة ، من اللحم المفروم. نعم ، وفي المقهى أو المطعم عادة ما يقدم الشتلات المبتلة ، التي اعتدنا أن نرى على طاولتنا. هل تريد تجربة شيء جديد تمامًا؟ ثم أعد شرحات الدجاج المفروم من شرائح الدجاج. لماذا هم جيد جدا؟ أولا ، يتم إعداد لحوم الدواجن بسرعة كبيرة. ثانيا ، لا تحتاج إلى مفرمة اللحم ، وبالتالي ، سوف تختفي الحاجة إلى غسلها لفترة طويلة وغسلها بألم بعد الاستخدام. ثالثًا ، يتم إعداد شرائح الدجاج المفرومة من شرائح الدجاج عادة من الحد الأدنى المتاح لكل شخص من المنتجات المألوفة. وما زلت تشك؟

إليك الوصفة الأولى التي يمكن استخدامها لك. تأخذ فيليه الدجاج واحدة ، بيضة واحدة ، ملعقة واحدة من القشدة الحامضة ، والدقيق ، لتذوق - التوابل والملح والفلفل. مجموعة من المنتجات ، كما ترون ، بسيطة ، ولكن نتيجة للعمل سيكون لا يصدق. قطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ، ولكن أولا شطفها تحت الماء الجاري. الآن خذ وعاءًا ، اخفقي في الكريمة الحامضة مع البيض ، أضف الطحين إلى هناك واخلط كل شيء. بعد ذلك ، ضعي شرائح الدجاج هنا والملح والفلفل وصب في التوابل وتخلط مرة أخرى. يجب أن يتم تشكيل شرحات مع ملعقة كبيرة. من الضروري تسخين الزيت في مقلاة ونشره. لتحميص كرات اللحم من الضروري وجود طرفين - من كل دقيقتين. من شريحة واحدة سيكون لديك حوالي سبعة منهم.

قطع مفرومة ، وصفة منها ستكون الآنتم العثور عليها لتكون أكثر دهنية مما كانت عليه في الحالة السابقة. تحتاج إلى إعداد 320 غرام من شرائح الدجاج وأربع بيضات و 60 غراما من النشا و 80 غراما من شحم الخنزير و 20 غراما من دقيق القمح و 20 غراما من صلصة الصويا و 50 غراما من البصل الأخضر والملح. مرر فيليه من خلال مفرمة اللحم ، ويفضل أن يكون بضع مرات. ثم تضاف بياض البيض ، وكذلك النشا ، الذي يتم تخفيفه بالماء بنسبة 1: 1 ، ثم يضاف الملح ويخلطه. يجب أن تُقلى كتلة الكتل بنفس مبدأ الفطائر ، أي على مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. يجب أن يتم دحرجة المنتجات الناتجة من الدقيق ، ثم يتم ترطيبها في خليط تحضير مسبق من النشا (مخفف بالماء بنفس النسبة كما في الحالة السابقة) والبيض المضطرب ، وإرسالها إلى المقلاة العميقة. الآن وضعها مرة أخرى في مقلاة ، صب في مرق القليل من الدجاج والحفاظ على النار حتى يتبخر كل السائل. قبل التقديم ، يجب تقطيع قطع الدجاج المفرومة من شرائح الدجاج إلى قطع ، ثم رشها بالبصل الأخضر. وصفة صغيرة صعبة ، ولكن في النهاية تبين لذيذ.

محاولة لطهي شرحات مفرومة منتركيا. وسوف احصل على المزيد يختلف عن الدجاج. وسوف تحتاج إلى 600 غرام من لحم الخنزير المقدد وتركيا، وثلاث ملاعق من الزبادي الطبيعي، نفس المقدار من النشا، واثنين من البيض، والبصل الأخضر، و 200 غراما من الكريما الحامضة، وزيت الطهي والفلفل والملح ونبات الكبر والزيتون والملح ويخلط مع إكليل الجبل والفلفل.

لذلك ، قطع اللحم تركيا ناعما ، إضافة إلىالزبادي ، والبيض ، والبصل ، والنشا ، وتوابله مع التوابل ، ومزجها. اللحم المفروم جاهز الآن يمكنك تقليب شرحات في مقلاة على كلا الجانبين ، ونشرها هناك مع ملعقة كبيرة. ثم يذهبون إلى صحن الخبز. ضعها في فرن مسخن مسبقاً (حتى 200 درجة) لمدة 10 دقائق. وفي هذا الوقت ، أعد الصلصة. تحتاج إلى تسخين القشدة الحامضة في مقلاة ، وضع الزيتون فيها ، مقطعة إلى حلقات ، الفلفل الحار ونبات الكبر ، طهيها جميع لبضع دقائق. يمكن استخراج شرحات من الفرن وخدم على طاولة مع صلصة. اتضح لذيذ ومرضية.

يتم دمج قطع صغيرة من شرائح الدجاج أو الديك الرومي مع أطباق جانبية مختلفة: السباغيتي ، البطاطا المهروسة ، الأرز المسلوق ، عصيدة الحنطة السوداء. لذا ، جربها.