سفرجل حار ، مخبوز في الفرن مع حشوات مالحة
من المقبول عمومًا تناول الفواكه على البخار في الفرن ،مليئة حشوات مختلفة ، حلوى حلوة. غالباً ما تكون هذه الطريقة في المعالجة الحرارية مميزة للكثافة في النسيج وغنية بثمار التذوق - التفاح والكمثرى والسفرجل. أنها تبدو رائعة مع الكريمة المخفوقة والكسترد والشوكولاتة المبشور. هل من الممكن أن تكون بمثابة دورة ثانية غير عادية من الفاكهة المقترحة؟ كيف يتم إعداده ، على سبيل المثال ، مثل سفرجل مخبوز؟ وصفات وصفت في هذه المقالة هي ضرب في أصالة بسبب مزيج غير عادي من طعم الفاكهة الحلو و "الظل" حار من الحشو ملء سلال الفاكهة.
سفرجل مخبوز في الفرن مع اللحم المفروم: المنتجات المستخدمة
لمدة 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى. سوف تتطلب فواكه السفرجل متوسطة الحجم المكونات التالية.
لملء مع حشو اللحوم:
- 500 غرام من الدجاج المفروم قليل الدسم (2 جزء) ولحم البقر (جزء 1) ؛
- 1 مصباح متوسط الحجم ؛
- 1 فص صغير من الثوم الطازج
- البقدونس الأخضر الطازج.
- لتذوق الفلفل وملح الطاولة.
للصلصة:
- 4 شارع كامل ل. كريم خفيف الحامض؛
- 4 حلوى كاملة l. كريم زيتي
- 1 كوب من أي مرق (اللحوم أو الخضار) ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أي الخضار دون رائحة النفط.
- مزيج من التوابل (الفلفل ، والفلفل الحلو ، والكزبرة ، والزعتر ، الريحان).
- 5 أغصان من الشبت الأخضر الطازج.
لقشرة عالية رودي:
- 150 غرام من الجبن الطري الكثيفة.
سفرجل مخبوز في الفرن مع اللحم المفروم: الطهي
- يتم خلط اللحم مع البصل والثوم. الخضار فرم ناعما وإضافة إلى اللحم المفروم. يضاف التوابل ويتبل بالملح. حرك التحريك بعناية ، ينبض قليلا ، مثل على شرحات.
- امسحي الصفصاف عن طريق إزالة الطبقة العلوية من البياض ، ثم كشط اللحم الداخلي بسكين أو ملعقة مدببة ، لتشكيل "سلة" بسماكة 1-1.5 سم.
- تعبئة كثيفة "حاويات" الفاكهة مع اللحم المفروم. ضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت ، ثم في فرن مسخن مسبقاً للخبز على درجة 200 مئوية. بعد 20-25 دقيقة يجب أن اللحم المفروم براون على الأقل في الأعلى.
- اخلطي جميع مكونات الصلصة. سوف يكون السفرجل المخبوز أكثر عصارة بعد صب خليط جاهز للسلة. 1-2 ملعقة كبيرة. ل. اترك الصلصة لكتلة الجبن. استمر الخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، وخفض درجة الحرارة قليلا.
- الجبن صر كبير ومزج مع الشبت المفروم ناعما ، إضافة ما تبقى من صلصة اللزوجة. يوضع الخليط الناتج على سفرجل ويُحمر لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- يقدم الطبق مع سلطة الخضار ، وتزين مع الأغصان من الخضر. إضافة كبيرة هي الخردل أو الكاتشب الطماطم الساخنة.
سفرجل مخبوز في الفرن مع ملء الأرز
لإعطاء ذوق بارد لهذا التقليديحشو أبيض حبيبات تستخدم مكونات إضافية. بعد كل شيء ، عادة ما يتم تحضيره من خلال تذوق العسل والزبيب والفانيلين. سفرجل مخبوز في الفرن ، يمكنك الحصول على طعم مختلف قليلاً ، إذا وضعت القليل من المكسرات المطحونة مع شرائح الدجاج المفروم. قشرة جبن "الظل" بنجاح وتخفيف ملوحة الحشوة. تجربة ، الجمع بين غير متوافق والحصول على أذواق جديدة مذهلة!
