يمكن أن يسمى شرحات بشكل صحيح واحدة من أكثرأطباق المنزل المفضلة. يتم كسب هذه الشعبية بفضل صفات الذوق ، كما تحبها العشيقات من أجل بساطة وسرعة التحضير. لذلك ، ببساطة وبسرعة ، فاتح للشهية فاتح للشهية ، شرحات لذيذة والعصير ، يمكنك إرضاء المنزل. كيف لطهي اللحم المفروم؟ لهذا ، هناك العديد من الوصفات ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المنتجات. يمكن طهي شرحات حتى من الخضروات والفواكه والحبوب. لكن اللحم المفروم هو كلاسيكي. في المقال ، سيكون الأمر مجرد إصدار كلاسيكي لطهي جميع كرات اللحم المفضلة لديك من اللحم المفروم.

أولئك الذين لا يعرفون كيفية طبخ شرحات من اللحم المفروم ، يعتقدون أن الطهي يستغرق الكثير من الوقت. ليس هكذا. من أجل الاقتناع بهذا ، يكفي أن تجرب.

قبل أن تصنع كرات اللحم المفرومة ،يجب أن يعد المنتج نفسه. أنت في حاجة إلى اللحم أو اللحم المفروم ، أي اللحم الملتوي ، والخبز القليل التالفة ، والبيض والحليب والثوم والبصل والملح والتوابل ، بالإضافة إلى القليل من الطحين أو فتات الخبز للقلي.

تجدر الإشارة إلى أن المطبوخة بشكل مستقلحشو ، وأكثر من ذلك بكثير لذيذ سيكون في شرقاط من اشترى في المتجر. لشراء فإنه من الضروري اللجوء فقط في حالة إذا كان الوقت لا يعاني ، على سبيل المثال ، يتوقع وصول الزوار. لذلك ، قبل إعداد شرائح اللحم المفروم ، تحتاج إلى إعداد كتلة اللحم نفسها. وكقاعدة عامة ، غالباً ما يتم استخدام لحم الخنزير ومزيج من لحم البقر ولحم الخنزير والدواجن. نقطة مهمة: من أجل جعل شرحات غض ، تحتاج إلى جعل الدهون لحم مفروم. لهذا الغرض ، يمكنك إضافة القليل من الدهون. إذا لم تكن هناك رغبة في إضافة شحم الخنزير ، يمكن تحقيق العصارة من خلال وضع قطعة صغيرة من الزبدة في الوسط.

اللحوم ملتوية في مفرمة اللحم. وبنفس الطريقة ، يمكن إضافة البصل والخبز ، الذي كان قبله مغمور باللبن ، بطريقة مماثلة ، يمكنك إضافة القليل من البطاطا الطازجة ، حيث أن النشا الموجود في البطاطس سيجعل الشراب الرائع رائعًا. في الكتلة بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة البيض والتوابل والكثير من الدقيق أو السميد. البعض يضيف الخردل في اللحم المفروم والمايونيز - إنها مسألة ذوق وتفضيلات فردية. كما سبق ذكره ، وصفات تنص على كيفية تقطيع شرحات من اللحم المفروم ، وكمية ضخمة.

في كثير من النواحي يعتمد روعة وحناء الكرات الصغيرة علىالوقت من vymeshivaniya لها. لمزيد من الوقت لتكريس هذه العملية ، وأكثر لذيذة والخصبة ستكون. حركات التحريك يجب أن تكون شيئًا مثل الجلد. يمكنك أيضًا تطبيق طريقة التمرير. أفضل الطهاة يفعلون ذلك: رفع الكتلة فوق اللوحة وإسقاطها بحدة. وهكذا عدة مرات. كلما طال وقت تناول الطبق اللذيذ.

بعد الإجراء لحشو الطهيالانتهاء ، يمكنك المضي قدما مباشرة إلى تشكيل وقلي من شرحات أنفسهم. قبل القلي كرات اللحم المفروم ، يجب تشكيلها. يجب ترطيب اليدين في الماء والقيام بذلك طوال عملية النمذجة ، بحيث لا تلتصق كتلة اللحم. شكل الشظايا عادة ما تكون مستديرة أو بيضاوية. قبل التحميص ، يوصى بتدوير المنتج بكمية قليلة من الدقيق أو فتات الخبز. لتحميص أفضل ، يمكنك جعل جانب حادة من السكين الأخدود.

الآن الأمر يستحق الذهاب مباشرة إلى السؤال ،كيف تقلى شرحات من اللحم المفروم. انشرها على مقلاة ساخنة. بين الكتل يجب أن يكون هناك مسافة لراحة تسليمهم. عملية القلي ليست طويلة. يجب أن تحمص مع يد واحدة، ثم اتجه ويطهى حتى يصبح جاهزا بالفعل تحت غطاء محرك السيارة، وهذا هو القليل من اخماد. للتحقق ما إذا كان يمكنك أكل الهمبرغر، يجب أن يكون الضغط قليلا على ذلك، وإذا خرج عصير واضحة، والانتهاء من ذلك.

بعد الطهي ، يمكنك إضافة طبق جانبي في شكل الأرز ، عصيدة الحنطة السوداء ، سلطة وتقديمها على الطاولة. شهية طيبة!