كم عدد السعرات الحرارية في العسل وما هو صالحها

بالنسبة للكثيرين ، العسل هو واحد من أكثر الحلويات المفضلة. إنه طبيعي ولا يحتوي على أي محسنات للذوق ، فهو مفيد لصحتنا ، ولكنه يتميز في نفس الوقت بمحتوى عالي السعرات الحرارية. دعونا نحاول معرفة عدد السعرات الحرارية في العسل ، وما الفائدة التي يمكن أن تجلبها إلى الجسم.

العسل والحمية

لذا ، دعونا نبدأ بإجابة السؤال الأول. كمية السعرات الحرارية في العسل يعتمد على درجته. متوسط ​​القيمة الحرارية للمنتج 327 سعرة حرارية لكل 100 غرام في العسل ليندن لا يتجاوز 380 سعرة حرارية لكل 100 غرام عسل من مرج الزهور يمكن أن السعرات الحرارية تتراوح 380-415 سعرة حرارية لكل 100 غرام من العسل يعطي هذه السعرات الحرارية من السكر والجلوكوز والذي يحتوي عليه.

بالطبع ، أولئك الذين يتبعون نظامهم الغذائي بدقة ،لا تأكل العسل بكميات كبيرة. لذلك ، سيكون من المفيد معرفة عدد السعرات الحرارية في ملعقة صغيرة من العسل. بما أنها تحتوي على حوالي 8 غرام من العسل ، فإن القيمة الحرارية في هذه الحالة هي 26 سعرة حرارية. في ملعقة كبيرة من العسل ، استناداً إلى مقدار 17 غرام ، يمكننا أن نفترض وجود 56 كيلو كالوري.

على الرغم من حقيقة عدد السعرات الحرارية في العسل ، فإنه أكثر من ذلكمناسبة للاستهلاك الغذائي من السكر. ويتجلى ذلك من خلال تجربة حديثة أجريت في جامعة كاليفورنيا. استخدم المتطوعون الذين شاركوا في العسل العسل لمدة شهر ، لكنهم لم يكتسبوا وزناً. لاحظ العلماء أن المشاركين في التجربة لديهم تشبع أسرع ، وانخفض الرغبة في تناول الحلويات بشكل ملحوظ.

كل شيء عن تكوين هذا المنتج. كم عدد السعرات الحرارية في العسل لا يؤثر على معدل ترسب الدهون. كل شيء في ما يسمى مؤشر نسبة السكر في الدم. هذا هو اسم المؤشر الذي يكشف عن معدل تقسيم المنتج في الجسم وتحويله إلى جلوكوز. وكلما كانت قيمته أكبر ، كلما زاد إنتاج البنكرياس للأنسولين ، الأمر الذي يخلق في مخازن الجسم من السكر "فقط في حالة". هذه الاحتياطيات تصبح في وقت لاحق الدهون. في العسل ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم هو 55 وحدة ، وبالنسبة للسكر 61. لذلك ، عند اتباع نظام غذائي العسل هو أكثر فائدة. بالإضافة إلى أنه أيضا في حقيقة أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ، وهو غير موجود في السكر (لهذا السبب كان اسم "السعرات الحرارية الفارغة" وراء ذلك). لذلك ، يستخدم السكر الاحتياطي الداخلي للجسم لتقسيمه ، وعندما يتم استهلاك هذه المخزونات ، ترتفع العمليات التي يرتفع بها مستوى الكوليسترول ، مما يخلق الشروط المسبقة للبدانة.

الفوائد الصحية

لذا ، كم عدد السعرات الحرارية في العسل ، علمنا. الآن دعونا نحاول معرفة ما هو مفيد لنا. في المجموع ، يحتوي على حوالي 300 مادة مختلفة. من بينها مكونات مفيدة مثل البروتين ، الكاروتين ، فيتامين ب ، فيتامين ج ، الأحماض العضوية ، المركبات النيتروجينية ، الزيوت الأساسية. بفضل هذا العسل "الكوكتيل" له تأثير علاجي على الجسم. لأنه يزيد من الشهية والحركة في الجهاز الهضمي ، هو مساعد ممتاز لعلاج دسباقتريوز ، ويوفر النوم الطبيعي ويساعد في التصلب. قيمة الطاقة من العسل يجعلها علاج ممتاز لفقر الدم والاضطرابات العصبية.

يمكن استخدام أنواع مختلفة من المنتجاتأمراض مختلفة. لذا ، فإن عسل الزيزفون هو الأفضل للبرد وسيساعد على تقليل درجة الحرارة. عسل دوار الشمس يعزز فعالية علاج الغدة الدرقية. أكاسيا العسل له تأثير مضاد للالتهابات. هذا المنتج من الحنطة السوداء سيساعد على تطبيع عمل الجهاز الهضمي والكلى ، وكذلك مع زيادة مستويات الهيموغلوبين في الدم.

يمكن أيضًا تناول العسل خارجًا. يتم استخدامه لتسريع تجديد الأنسجة ، وإزالة التهاب وتطهير. كما ترون ، كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة من العسل لا يعني أنها مجرد منتج "خطير" و حلو.

كم من العسل موصى بهيوم؟ للبالغين - حوالي 100 غرام ، للأطفال يكفيه ما بين 40-50 غرام ، ويمكن لأولئك الذين يشاركون بنشاط في الألعاب الرياضية زيادة هذا المبلغ إلى 200 غرام ، الشيء الرئيسي هو استهلاك العسل بشكل معتدل.