الفطائر المحشوة بالجبن المنزلية هو طبق رائع لطاولتك!

كما يبدو مضحكا ، ولكن يصاحب الفطائرلنا مدى الحياة. الذي لا يحب أن يأكل الفطائر اسي الهواء صباح اليوم الأحد، في حين انه ليس من الضروري أن تذهب إلى العمل، ويمكنك التمتع بدقة راحة الأسرة مع كوب من الشاي وقليلا من فطيرة السكر؟ على الرغم من أن هذا الطبق في شكل منفصل لذيذ جدا وأحب، فإنه يمكن توفيره في أشكال مختلفة، سواء كان ذلك الفطائر الحلوة محشوة بالجبن أو اللحم - خيارات حشو هناك الكثير، وهذا كله يعتمد فقط على الخيال الخاص بك. اليوم ونحن ننظر في العديد من الخيارات، والأكثر شعبية: مع الجبن والتفاح والموز. وهذه الأطباق جعل لطيفا وجدت، حتى الصباح الأكثر القاتمة.

لكن أولا ، قبل أن تبدأالفطائر الطبخ ، تحتاج إلى تعلم بعض النقاط المفيدة التي من شأنها أن تساعد في جعل طبق لذيذ جدا. أولا وقبل كل شيء ، من الضروري لفحص الدقيق قبل إضافة المكونات المتبقية إليه. يتم ذلك من أجل ملئه بالهواء ، وبفضل هذا الإجراء البسيط ، ستكون الفطائر الخاصة بك خصبة وناعمة للغاية. يوصى بخلط الملح والسكر في وعاء آخر مسبقًا ثم التصفية من خلال مصفاة للتأكد من أن الحبوب غير القابلة للذوبان لا تفسد البنية الكاملة للعجين.

سر آخر - في العجين النهائي في النهايةتحتاج إلى إضافة القليل من الزيت النباتي ، ثم لن يحترق في مقلاة. قبل القلي ، يجب أن تحرق المقلاة جيداً (يجب أن تكون الأطباق ذات قاع رقيق ، أو يمكن أن تكون مقلاة تقليدية بطبقة غير لاصقة).

للراحة في القلي ، خذ البطاطامتوسطة الحجم ونظيفة وغسلها ومقطعة إلى النصف. عصا شوكة في الجزء المستدير من نصفين والشحوم مع مقلاة ، الغمس في الزيت النباتي. بطبيعة الحال ، فإن أفضل طريقة هي تقليب الفطائر مع شحم الخنزير ، ولكن بسبب عدم وجود منزله ، سوف النفط تفعل الشيء نفسه.

الفطائر المحشوة جبن الكوخ

لطهي الطبق الأكثر شعبية -الفطائر المحشوة جبن الكوخ ، ونحن بحاجة إلى المكونات التالية: 2 بيضة ، 400 مل من الحليب ، كوب من الدقيق والسكر والجبن والقشدة الحامضة. تحضير العجين. تذكر الطرف الأول وأول نخل الطحين، ثم إضافته إلى البيض، وخليط متوترة من السكر والملح، ثم تبدأ ببطء لصب الحليب الطازج، واثارة مع خفقت أو الكثير من شوكة العاديين. نحن نتأكد من عدم وجود كتل في الكتلة الناتجة - يجب أن تبدو العجين من أجل الاتساق مثل قشدة حامضة قليلة الدسم. لا يزال من الجيد تجفيف الكتلة من خلال مصفاة إلى طبق آخر ، للتخلص من أصغر الكتل حتى النهاية. الآن نحن قلي الفطائر. بينما خبز فطيرة الأولى (من موقد ليس النفايات - سيأتي قريبا الوقت لتحويل)، مزيج السكر مع الجبن، إضافة القشدة الحامضة قليلة واللبن الرائب تحولت إلى زوجة. عندما تكون جميع الفطائر لدينا جاهزة، ونحن نأخذ واحدة في الوسط وانتشرت حول ملعقة كبيرة من كوخ الوزن الجبن، والتفاف المغلف ثم وضعت على مقلاة ساخنة حواف إلى أسفل. نقلي لفترة من الوقت ، يجب أن يغلق غلافنا ولا ينهار. وضع بعناية الفطائر على لوحة مشتركة ودعونا نخمر لفترة من الوقت. لدينا الفطائر المحشوة جبن كوخ جاهزة! يمكن تقديمه على الطاولة.

يتم إعداد الفطائر المحشوة التفاحعلى غرار الوصفة الأولى ، فقط بدلا من الجبن نضيف الفواكه إلى المغلفات. في طريق الخروج ، نحصل على حلوى كبيرة ، والتي سوف يتمتع بها أي شخص ، حتى الذواقة الأكثر رقياً. نفس القصة ستحدث إذا قررت صنع الفطائر المحشوة بالموز.

درسنا العديد من الوصفات الابتدائيةإعداد إفطار رائع أو حلوى. ولا يهم ما هو موجود في الداخل ، لأن الفطائر المحشوة بالجبن ، والفطائر ، والتفاح ، والمربى ، والملفوف المطهو ​​ستحظى باستقبال حار من عائلتك أو ضيوفك.