بايك: السعرات الحرارية ، وصفات ونصائح الطبخ
بايك ، سيتم عرض محتوى السعرات الحرارية منهاأدناه هي واحدة من الأسماك اللذيذة ومفيدة. اليوم سوف نخبركم عن الأطباق التي يمكن تحضيرها منها ، وكذلك النظر في خصائصها المفيدة. لكننا سنحدد أولاً ما إذا كان يمكن استخدام هذه الأسماك في التغذية الغذائية.
بايك: محتوى السعرات الحرارية
يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ،لأكل هذه الأسماك دون خوف على شخصيتك؟ للإجابة على هذا السؤال ، دعنا ننظر إلى تكوينه. يحتوي السعرات الحرارية للبايك على 82 سعر حراري لكل 100 غرام. في السعرات الحرارية المقلية سيكون أكثر قليلا - 122.
الأسماك لديها الكثير من البروتين وتقريبا لا الدهون.بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على العناصر التالية: الفوسفور والبوتاسيوم والحديد وغيرها الكثير. الكربوهيدرات غائبة ، ولكن هناك فيتامينات: A ، مجموعة B ، C. وهكذا ، مع الأخذ بعين الاعتبار كل ما سبق ، فإن الرمح ليس ممكنًا فقط ، ولكنه يحتاج أيضًا إلى استخدامه في التغذية الغذائية.
خصائص مفيدة
- تأثير مفيد على الجسم ككل.
- يمتص بسهولة من قبل الجسم.
- أطباق بايك تقوية مناعة.
- تطبيع عمل الغدة الدرقية.
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أكلها دون خوف.
- يحسن أداء الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
- البايك (القيمة الغذائية المشار إليها أعلاه) يساعد الجسم على مكافحة الأمراض المعدية.
وصفات من رمح
في الطبخ ، يتم استخدام هذه الأسماك حتى مع القديممرات. نظرا لخصائصه الممتازة وخصائصه المفيدة ، يمكن أن يتعرض البايك لمعاملات حرارية متنوعة: الحساء ؛ جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ليخبز الطبخ. فيما يلي وصفات الطبخ أبسط ولذيذ.
بايك بايك
واحدة من الوصفات الأكثر شعبية. ماذا نحتاج للطبخ؟
- بايك - سمك واحد متوسط.
- الطحين - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- التوابل.
من الضروري أن تعد الأسماك بشكل صحيح.للقيام بذلك ، نقوم بإزالة الزعانف والدواخل ، وقطع الرأس ، وتطهير المقاييس. قطعنا إلى أجزاء صغيرة ، والتي يمكن رشها بالليمون. هذا يعطي رائحة خاصة وطعم فريد. نقوم بإسقاط قطع البايك في الدقيق الممزوج بالملح والتوابل. يمكن أن يكون الفلفل أو خلطات خاصة لطهي السمك. في مقلاة صب الزيت ، سخنه و كد البايك. فراي كل جانب. بعد 10-15 دقيقة ، سيكون الطبق جاهزًا.
رمح في احباط
هناك العديد من الخيارات لطهي هذا الطبق ، لكننا نختار الأسرع. المنتجات التي نحتاجها:
- رمح.
- بصل - 1-2 قطعة.
- الطماطم - 2-3 ؛
- مايونيز أو كريمة لاذعة - نصف كوب.
- زيت عباد الشمس
- ملح - 0.5 ملعقة شاي؛
- التوابل.
الأسماك المحضرة (بدون داخل ، موازين ،يفرك مع الملح والتوابل سواء داخل وخارج. تزييت المايونيز لإزالة بعض البايك الجاف. نخبز المقلاة بالزيت ، ثم نضع عليها رقائق ، ثم نسكب. نقوم بتنظيف وقطع الحلقات مع البصل والطماطم. بالتساوي نحن نضع الخضار على رمح. يمكنك إضافة الخضر. ثم التفاف الأسماك بلطف في احباط ووضعها في فرن مسخن مسبقا. نريد أن نعطي نصيحة صغيرة لربات البيوت: بعد 20 دقيقة من الطهي ، يمكن تفريخ السمك لجعله بنيًا.
شرحات من البايك
طبق واحد أكثر لذيذ ومفيد.صحيح أن بعض العشيقات يعتقد أن الأمر يستغرق الكثير من الوقت للاستعداد. سنحاول إقناع أن هذا ليس كذلك. سيكون من المثير للاهتمام أن نعرف أن محتوى السعرات الحرارية من شرحات بايك في الفرن هو 274 سعرة حرارية. ولكن إذا كنت ترغب في تقليل هذا الرقم إلى حد ما ، يمكنك إعداد الطبق لزوجين. اختر الخيار الذي سيكون أكثر فائدة لك. لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- شرائح من الكراكي؛
- البصل.
- المانجا - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والتوابل.
- الكاتشب - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
- المياه؛
- زبدة - 100 غرام.
بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة إلى شرائح بايك دونالعظام. لتسهيل المهمة ، يمكنك شراء شرائح جاهزة ، ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك بنفسك. الأسماك المحضرة (منزوعة الأحشاء ، بدون جلد وعظام) سوف ننتقل من خلال مفرمة اللحم. نحن نقطع ونقلي البصل. نضيفه إلى اللحم المفروم والملح والفلفل. ثم سنشكل شرحات. مقلاة أو مقلاة عميقة مدهون بالزبدة. سخن الفرن مسبقا. يمكن تدحرجت الكتل في فتات الخبز أو السميد. ثم ضعيها في مقلاة وضعها على الفرن لبضع دقائق. ثم صب الماء مع الكاتشب وإزالته لمدة 15-20 دقيقة.
نصائح الطبخ
لجعل أطباق البايك لذيذة وعطرية ، نقترح عليك استخدام بعض الحيل:
- إذا كنت تريد أن تحتفظ الأسماك بمذاقها وخصائصها المفيدة ، فلا تجميدها تحت أي ظرف من الظروف. أكل رمح طازجة فقط.
- للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لهذه الأسماك ، اجعلها سمكة مفرومة.
- للطهي فمن الأفضل استخدام رمح لا يزن أكثر من ثلاثة كيلوغرامات.
- لتخفيف بعض جفاف الطبق من الكراكي ، استخدم القشدة الحامضة أو المايونيز.
- إذا قررت طهي السمك المقلي ، فقم بطهيها أولاً على نار عالية ، ثم في المتوسط. سيكون لدى بايك قشرة جميلة شهية ، وسوف تكون مقلية جيدا.
في الختام
وصفات من رمح ، الواردة في المادة ، يمكنمن السهل طهي حتى عشيقة قليل الخبرة. إنه ليس فقط أطباق لذيذة ولكنها صحية أيضًا. البايك المحشي بالعبرية والعديد من الأطباق الأخرى من هذه السمكة ستكون قادرة على تزيين طاولة العطلة.
