شوربة الحنطة السوداء اللذيذة مع كرات اللحم
خيار ممتاز للعشاء هو شوربة الحنطة السوداء مع كرات اللحم. طبق عطرة يجذب الأطفال والبالغين.
الوصفة الأولى
يتم طهي هذا الحساء لمدة عشر دقائق. لذلك ، إعداد هذا الطبق ، فإن صاحبة الأرض توفر الوقت وتنفقه على الأعمال المنزلية الأخرى. بعد إعداد الحلويات ، اتركها للوقوف لمدة 15 دقيقة أخرى. تقدم مع الكريمة الحامضة ، البصل الأخضر ، الشبت.
لصنع الحساء ، ستحتاج إلى:
- فلفل بلغاري.
- اثنين من البصل (واحد يذهب إلى المرق ، والآخر في اللحم المفروم).
- كوب من الحنطة السوداء.
- اثنين ونصف لتر من الماء.
- الجزر.
- فصين من الثوم.
- البيض.
- 400 غرام من اللحم المفروم.
- الملح.
- الخضر (الشبت والبصل الأخضر) لتذوق.
- ملعقة طعام من الفلفل الحلو.
- 200 غرام من الطماطم.
إعداد وجبات الطعام
يجب إعداد الحساء ، مع ملاحظة التسلسل التالي من الإجراءات:
- شطف الحنطة السوداء ، صب الماء.
- ثم يضاف البصل الكامل. ضع الطبق على نار متوسطة.
- فرك الجزر على المبشرة. ثم أرسل إلى المقلاة.
- قطع الفلفل إلى شرائح. بعد إضافة إلى المقلاة. يجب أن يكون غلي الحساء على نار خفيفة.
- تغسل الطماطم ، وطحن قليلا. ثم إرم الطماطم في قدر.
- في اللحم المفروم ، يضاف البصل (المسحوق) والبيض والملح والفلفل والفلفل الحلو. ثم لفة كرات اللحم. أرسلهم إلى الحساء. سبع دقائق لطهي حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم. ثم أطفئ النار.
شوربة بدون بطاطس
للتحضير سيكون مطلوبا:
- 300 غرام من اللحم المفروم (لحم بقر لحم الخنزير).
- الخضر.
- واحد الجزر.
- أربع ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء.
- التوابل.
حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم: وصفة للطبخ خطوة بخطوة
يتم إعداد الطبق بدون إضافة البطاطا بشكل أسرع:
- صب الماء في المقلاة. ضعها على النار اجلب ليغلي.
- في هذه الفترة ، كرات لفة من اللحم المفروم (يجب أن يتوافق حجمها مع أبعاد الجوز).
- ثم قطع الجزر إلى مكعبات ، الخضر - ناعما.
- الثوم ، فرك على المبشرة.
- شطف الحنطة السوداء.
- انتظر حتى يغلي الماء. ثم رمي كرات اللحم (واحد في كل مرة).
- خفض الحرارة ، إضافة اللوروشكا والفلفل.
- في عشر دقائق رمي إلى اللحم الحنطة السوداء والتوابل والجزر والملح. صب في معجون الطماطم. طهي لمدة عشرين دقيقة.
- لبضع دقائق حتى تصبح جاهزة ، أضيفي الخضر والثوم. بعد إيقاف الطباخ ، شوربة الحنطة السوداء مع غطاء اللحم. دعه يخمر. ثم تقديمه على الطاولة.
طبق في متعدد المتغيرات
كيف لطهي حساء الحنطة السوداء في multivark؟ الآن أخبر. مثل هذه المعاملة اللذيذة رائعة لتناول وجبة العشاء. تناول الطعام ، لن تحصل على ما يرام. يقدم الحساء مع الأعشاب المجففة والخبز المحمص.
لإعداد الطبق سوف تحتاج:
- البصل.
- الفلفل الأسود.
- الجزر.
- أربعمائة جرام من اللحم المفروم.
- واحد الحنطة السوداء متعددة المراحل.
- خمسة بطاطا
- ملعقة طعام واحدة من الملح.
- ثلاثة ش. ملاعق طعام زيت عباد الشمس.
- Lavrushka (3-4 قطع).
- الماء الساخن (لتران).
الطبخ في متعدد المتغيرات
المراحل الضرورية لإعداد الحساء هي كما يلي:
- أولا ، إعداد جميع المكونات. قشر البصل والجزر والبطاطا.
- بعد ختم البصل.
- الجزر طحن على مبشرة (كبير).
- ثم صب الزيت النباتي (3 ملاعق) في الوعاء ، وضع الجزر والبصل المسحوق. تقلى لمدة خمس دقائق ، مع تحديد وضع "القلي" حتى يظهر اللون الذهبي.
- قطع البطاطا إلى مكعبات.
- خذ الحشو. يديك مبللة بالماء حتى لا يلتصق. لفة كرات اللحم.
- نقل الخضروات المقلية إلى الحافة ، ووضعها في وعاء اللحم. تقلى لهم من جميع الاطراف. ثم أغلق الغطاء.
- شطف الحنطة السوداء تحت الصنبور. وضعت مع البطاطس المفروم.
- ثم يضاف الملح (ملعقة طعام) ، ورقة الغار ، والفلفل.
- صب الماء الساخن على الشريط العلوي. ثم أغلق الغطاء.
- تشغيل وضع "شوربة" لمدة 60 دقيقة.
استنتاج
الآن أنت تعرف كيفية إعداد حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم. نأمل أن تعجبك الوصفات التي تم تناولها في المقالة ، ويمكنك عمل مثل هذا الطبق في المنزل.
