لذيذ الشوكولاته كريم لطهي ببساطة

مطلوب الكثير من الكعك وأنواع أخرى من الخبزكريمة الذوق الرائعة ، والتي يتم تشحيمها. هناك المئات من وصفات مختلفة لإعدادها ، ولكن واحدة من أكثرها المفضلة هي كريم الشوكولاتة. يتم تقديم هذه الوجبة اللذيذة في الغالب كحلوى منفصلة.

يمكن تحضير هذا المنتج أي مضيفة ،باستخدام الوصفات التالية. يتم تحضير كريم الشيكولاتة من الكاكاو للحصول على الكيك مع المكونات التالية: 375 مل من الحليب المبستر. 20 غرام من مسحوق الكاكاو 100 مل من الكريمة الكريمية. 40 غرام من السكر. 30 غرام من السكر البودرة 25 غ من النشا 2 بيضة قليل من الملح.

تربى النشا والكاكاو في 100 مل من الحليب. إلى الحليب المتبقي ، أضيفي السكر والملح ، وبعد ذلك يتم تسخين كل شيء وتحريكه حتى يذوب الملح والسكر. لإضافة النشا والكاكاو المخفف. باستمرار يحرك الحليب ، يتم إحضارها إلى درجة الغليان. لأنها تضيف الزبدة الناعمة والصفار للضرب. عندما تبرد كريمة الشوكولاته إلى درجة حرارة الغرفة ، يتم إضافة البروتينات المخفوقة إليها. لتزيين الحلويات مع هذا الكريم ، الكريمة المخفوقة مع مسحوق السكر ، والتي تتناسب تمامًا مع المذاق.

لصنع كعكة بسكويت ، يمكنك ذلكلطهي كريم الشوكولاتة الكلاسيكي. وسوف تتطلب المنتجات التالية: 3 بلاطات من الشوكولاته الداكنة. 400 غرام زبدة زبدة؛ 0.5 كجم من السكر البودرة قليل من الملح 2 بيضة علبة من الفانيليا السكر.

يجب أن تذوب الشوكولاته المبشورة بمساعدةحمام مائي ، وبعد ذلك يتم تبريده قليلاً. يتم ضرب الزبدة المبللة بسكر الفانيليا والملح. في الكتلة الزيتية تصب ببطء مسحوق السكر ، ومواصلة سوط كريم. يتم إدخال البيض إلى الكتلة الناتجة ، واستمرار الجلد المستمر. تضاف الشيكولاتة الذائبة الدافئة إلى مزيج السكر - الزيت وتخلط جيدا لعدة دقائق ، وبعد ذلك يمكن تطبيق كريم الشوكولاتة على الكعكة على الكعك المبرد.

كريم لذيذ من الفرنسية الشهيرةالوصفة سوف تجذب حتى أكثر الذواقة تطلبا. خدمة هذه الحساسية في الزجاج والنظارات والأشكال الأخرى. لجعله ، تحتاج إلى 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة. 50 غرام من السكر 3 بيضات 100 غرام من الزبدة قشرة واحدة من الليمون كريمة مخفوقة.

يبدأ الطهي بحقيقة أنه يذوبقطع من الشوكولاته في حمام مائي. لإضافة السكر والزبدة أو الزيت ، كل التحريك بعناية. يضاف صفار البيض إلى كتلة الشوكولاتة ويخفق بمخفقة أو بخلاط. يضاف بعض نكهة الليمون إلى الطبق. يجب هضم بياض البيض في الرغوة الخصبة ، وبعد ذلك يتم إدخالها بعناية في الكتلة المعدة. يتم وضع كريم الشوكولاتة على القوالب ويتم تبريده. قبل التقديم ، تم تزيينه بحماس وكريمة مخفوقة وشوكولاتة مبشورة.

يتم تحضير كريمة الشوكولاتة اللذيذة جدا من المكونات التالية: 100 مل من القشدة الحامضة. 125 مل من الزبد 50 غرام من الشوكولاتة الداكنة 120 غرام من السكر. 3 بيضات.

ذاب مع حمام مائي بالشوكولاتةنمزج مع الزبدة ونصف كمية السكر المأخوذة. يتم جلد الكتلة الناتجة حتى الهواء ، وبعد ذلك يتم إضافة صفار البيض المخفوق والبروتينات إليه. يتم ضرب القشدة الحامضة بالسكر المتبقي. يوضع الكريم في طبقات في قوالب ويبرد قليلاً قبل التقديم.