حلوي، حلوي

الملفوف متاح لكل مضيفة ، يكلفغير مكلفة وعلى بيع على مدار السنة. يمكن تحضير الملفوف المطهو ​​كطبق مستقل ، على شكل طبق جانبي للحوم أو السمك ، أو ملء فطيرة ، أو حتى تزيين طاولة احتفالية. تحتاج فقط إلى إظهار الخيال ، إضافة التوابل والصلصات اللذيذة لإضفاء مظهر غير عادي والأصالة إلى طبق من الملفوف.

لكي تستمتع بالملفوف ،تحتاج إلى معرفة بعض الحيل الطهي. يتم الحصول عليها من طبق الخضار الطازج الطازج ، ومن مخلل الملفوف كثير من الناس لا يحبون مذاقه الحامض. لذلك ، فإن أفضل خيار هو استخدام كلا النوعين من الملفوف للتبريد ، بنسبة 2: 1.

للقيام بذلك ، تقلى في المقلاة أولاعلى البصل المفروم الزيت النباتي (1 قطعة). ثم نضع 300 غرام من الكروجروت ، نغطيها ونتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. من الضروري مزج الملفوف بشكل دوري ، ثم لن يحرق ، والعصير سيكون أفضل.

ثم ختم الملفوف الطازج ، وإضافته إلىقم بخلط كل شيء جيدًا واستمر في المزيج على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء أو مرق اللحم. تأكد من أن الطبق لا أحرقت أو تفحم في مجال النفط وtushilos تحت غطاء محرك السيارة.

عندما سوف يكون الملفوف طريقا وجاهزا تقريبا ،أضيفي الفلفل والملح ومعجون الطماطم (3 ملاعق كبيرة) أو الطماطم الطازجة (3 قطع) واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى. في النهاية ، ضع أوراق الغار (4 قطع) ، والتوابل حسب الذوق ، والسكر (4 ملعقة صغيرة) ، وأطفئ الحرارة واتركها على الموقد لمدة 10 دقائق أخرى. وخلال هذا الوقت ، يمتص الكرنب المطهو ​​روائح ونكهات التوابل ، وسيعطي مزيج الطماطم والسكر بعض الذوق.

منذ فترة طويلة من المعروف أن الملفوف يحفز الحصانةوشهية الشخص ، يساعد على التعامل مع الإجهاد وبداية البرد. في فصل الشتاء ، يكون الملفوف الملفوف على وجه الخصوص مفيدًا مع الأضلاع ، المطبوخ في الأواني ، في وعاء متعدد أو على موقد. يتم إعدادها بسهولة وبسرعة ، ولكن تبين لذيذ ، فاتح للشهية واقتصادية للغاية.

ضلع لحم الخنزير (800 جم) يجب أن يقطع ويقلىالزيت النباتي من جميع الجهات. خلال هذا الوقت ، قطع البصل (2 قطعة) ، صر الجزر ناعما (2 جهاز كمبيوتر شخصى) وأضف إلى مقلاة إلى الأضلاع. استمر في الطهي على نار متوسطة. ثم نقطع اللحم والملح والفلفل ونضعه فوق اللحم.

يجب أن يكون ملفوف الملفوف على نار خفيفة ،خلط دوري وصب حساء (حوالي ¾ كوب). إذا كان الملفوف يتحول العصير والسائل يكفي ، ثم لا تنشأ الحاجة إلى إضافة مرق. إجمالي وقت الطهي 1.5 ساعة. 15 دقيقة قبل سكب الوجبة في صلصة الطماطم (3-4 ملاعق طعام) أو الطماطم المفرومة (4-5 قطع).

للحصول على ملفوف لذيذ مطهو معالبطاطس واللحوم ، يجب أن تكون وصفة الطبخ لكل مضيفة الخاصة بك. يمكنك أن تأخذ القاعدة ، لكن قم بتعديل وتجربة المكونات بنفسك. ثم سيتم وصف هذا الطبق والمحبة في كل عائلة.

هذا الطبق سيقضي على الجوع، دافئ في البرد والصقيع ، وتزيين عشاء الأسرة وإعطاء الجسم العناصر النزرة اللازمة. لتناول العشاء ، يمكنك طهي الكرنب المطهي مع اللحوم والخضروات الأخرى. يمكن طهي الكرنب بشكل لذيذ مع البطاطا والجزر ، مع الفطر والأرز ، مع الكوسة والفول. هناك العديد من الوصفات المختلفة مع الملفوف الملون والقرنبيط.

قلبية جدا وسريعة في طبق الطبخوتبين ، إذا كان مخلل الملفوف إضافة إلى صحن قطع البيض المسلوق والخضر. سوف يطبخ الملفوف المطبوخ في غلاية مزدوجة كل من يتبع وزنه. عملية الطبخ تمنح المتعة ، ويظهر الطبق طريًا وغضًا. على الطاولة في اللوحة تبدو لطيفة جداً ، ولكن طعم ليست الخام على الإطلاق.

لا يستغرق الإعداد الكثير من الوقت ولا تحتاج إلى مراقبة الطهي.

كل الخضروات: يتم سحق الملفوف والجزر والبصل والبطاطا بمعدل تعسفي. يفرك بالإضافة إلى ذلك الملفوف ، مع إضافة الملح ، لتعويض عصير الملفوف. يتم وضعهم في باخرة ويتم طهيها تحت الغطاء لمدة نصف ساعة. ثم أضيفي الطماطم أو الطماطم والبهارات واستمر بطهيها لمدة 10 دقائق.

يمكن تحضير أي وصفة للملفوف المطهو ​​ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضا في البلد ، في الطبيعة ، مباشرة على الحصة. الحصول على طبق جانبي ممتاز لشواء أو السجق م.