المحتوى من السعرات الحرارية من حساء البازلاء وطرق الطبخ

استخدم الناس البازلاء لأول مرة في مثل هذاأماكن مثل جبال الهيمالايا ، الصين ، أمريكا الجنوبية ، إلخ. عصيدة البازلاء الشهيرة ، وهذا هو ، الجبن المنزلية ، اخترعها الفرنسيون. كما اعتبرت حساء البازلاء الغني في الهند والتبت علاجيا. كان هذا الطبق ضروريًا لتنظيف الدم والشفاء الأسرع. في بلادنا على الطاولات ظهر طبق مشابه في القرن السابع عشر وما زال واحدا من المفضلين.

محتوى السعرات الحرارية من حساء البازلاء عادة ما يكون منخفضًا ،كل هذا يتوقف على المكونات المكونة. يمكن أن تكون الحساء خفيفة وغنية. إذا قمت بطهي الحساء مع الخضراوات والتوابل ، فإن محتوى السعرات الحرارية سيكون حوالي 50 كيلو سعر حراري. معظم عشاق الطعام يفضلون حساء البسلة الغنية مع المنتجات المدخنة ، سيكون المحتوى من السعرات الحرارية أعلى ، لكنه لذيذ جدا. لهذا الحساء تحتاج إلى أضلاع لحم الخنزير المدخن ، والبازلاء ، الجزر ، أوراق الغار ، البصل ، الثوم ، التوابل. يجب وضع الأضلاع في الماء البارد ، وبعد أن يغلي المرق ، أضيف البازلاء المنقوعة ، البصل ، رأس الثوم ، استمر في الطهي لمدة ساعة تقريباً. عشر دقائق قبل الاستعداد لإضافة التوابل. يقدم هذا الحساء جيدا مع الخبز المحمص ، مع القشدة الحامضة ، مع الخضر.

لا ينبغي أن يخيف محتوى السعرات الحرارية من حساء البازلاء الناس الذين يتبعون الوزن.

البازلاء من تلك المنتجات الصحية التيضرورية لأمراض الغدة الدرقية والقلب. حتى إذا كنت تستخدم حساء البازلاء نفسه مع المنتجات المدخنة ، فإن محتويات السعرات الحرارية التي تحتوي على أكثر من ثلاثمائة سعر حراري ، لا أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، سيحصل الجسم على عدد كبير من الفيتامينات والبروتينات والعناصر النزرة.

منذ سنوات عديدة اعتبرت حساء البازلاء واحدة منالأطباق الملكية المفضلة. وقد خدم هذا الحساء للضيوف المهمين وفي عطلة كبيرة. في تلك الأيام ، كان الناس قلقين قليلا حول محتوى السعرات الحرارية من حساء البازلاء. إنه لذيذ ومفيد - وهذا مهم. على الطاولة الاحتفالية كان هناك دائما فنجان من الطين مع الحساء المفضل ، نعم مع الخضر والقشدة الحامضة. بدأ أي وليمة من الضيوف بتناول شوربة ساخنة ثم بدأت في تناول وجبة خفيفة.

البازلاء - واحدة من الخضروات التي تحتوي على كبيرعدد البروتينات. يجب أن يكون لدى الأشخاص الذين يشاركون في الرياضة المزيد من هذه الخضروات في نظامهم الغذائي. يمكن أن يكون السلطة مع البازلاء الخضراء ، هريس الحساء من البازلاء ، الزينة البازلاء. أيضا حساء البازلاء مع الخضار - الغذاء المثالي للأشخاص الذين يحافظون على الصيام. اسمحوا محتوى السعرات الحرارية من حساء البازلاء مع الخضروات منخفضة ، ولكن لديه كل ما تحتاجه: البروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة.

وهناك الكثير من وصفات البازلاءالحساء. لكل دولة طرقها الخاصة باستخدام التوابل والبهارات المختلفة. في معظم البلدان الأوروبية ، يتم إعداد حساء البازيلاء الأخضر. في أوكرانيا وروسيا البيضاء يفضل مع اللحوم المدخنة ولحم الخنزير المقدد والخبز المحمص ، pampushkas. الحساء ، المطبوخ وفقا لوصفات مختلفة ، لديها سعرات حرارية مختلفة. إذا كان الحساء مصنوعًا من البازلاء الخضراء والخضراء ، فهذا الطبق غذائي تمامًا ومنخفض السعرات الحرارية. حساء اللحم المدخن ولحم الخنزير المقدد يحتوي على سعرات حرارية أعلى من ذلك بكثير.

كان وقت الغداء ، على الطاولة في صحن حساء البازلاء مع الخبز المحمص ، الخضر. شهية طيبة!