تحضير الألدهيدات وردود أفعالهم

الألدهيدات والكيتونات هي جزء من مجموعة الكاربونيلالمركبات ، وهي جزيئات الهيدروكربونات. ببساطة ، الألدهيدات هي مزيج من ذرات الكربون والهيدروجين ، والكيتونات هي مزيج من الكربون الكاربونيل مع بقايا الألدهيدات. وكقاعدة عامة ، يطلق على مجموعة الكربونيل والهيدروجين مجموعة ألدهيد ، والألدهيدات والكيتونات نفسها مركبات تأكسدية.

باستثناء الفورمالديهايد ، والتي لديهاالشكل الغازي ، وجميع الأنواع الأخرى من الألدهيدات والكيتونات هي سائل متحرك ، وتكون درجة غليانه أقل بكثير من درجة حرارة الكربون مع نفس العدد من الذرات. الهيدروجين ، وهو جزء من الألدهيدات ، يسمح له بالذوبان في الماء تمامًا.

إعداد الألدهيدات يحدث في مختلفأساليب مختلفة في التعقيد والمادة التي يتأكسد الهيدروكربون. يتم الحصول على أبسط شكل من أشكال الألدهيد ، يسمى الفورمالديهايد ، عن طريق الجمع بين الأكسجين والميثان ، مع إضافة صغيرة من مادة النحاس والزنك. يعتمد إنتاج الألدهيدات والكيتونات على مزيج المواد الكيميائية المختلفة ، وعلى عدد الذرات المشاركة في الأكسدة.

الأحماض التي يتم الحصول عليها بعد المركبالألدهيد ومواد أخرى ، لها نفس قاعدة الكربون. تستخدم أسماء الألدهيدات في أغلب الأحيان أسماء تافهة روسية ، تتوافق مع اسم الأحماض النهائية التي يتم تحويل الألدهيد إليها. هنا ، على سبيل المثال ، العديد من أسماء الألدهيدات: الفورميك ، acetic ، propionic ، butyric والألدهيدات isobutyric. وكل واحد منهم يختلف عن الآخر في عدد الذرات. إنتاج الألدهيدات يرجع أساسا إلى أكسدة الكحول الأولية. هذا هو أهم من جميع الطرق المعروفة للحصول على هذه المادة.

يتم الحصول على aldehyde الخليك عن طريق الجمع بين الكحولثنائي كرومات البوتاسيوم ، ويتم تنفيذ هذا الإجراء دائمًا في المختبر. الطريقة الثانية ، التي ينتج عنها الألدهيدات ، هي الجمع بين ذرات الكحول والأكسجين والمعادن. في معظم الأحيان هو البلاتين ، لأن هذا المعدن له الأثر الأكثر فعالية. يمكن أيضًا استخدام مسحوق النحاس ، على الرغم من أنه يصعب العمل معه. لتوصيله ، من الضروري تسخين النحاس إلى درجات حرارة عالية.

يمكن التفاعلات التي تنطوي على الأكسجينكرر عددًا غير محدود من المرات. عندما يتم أكسدة النحاس بالأكسجين ، يتم الحصول على كحول الميثيل. وفي إنتاج ألدهيد البنزويك ، الهالوجينات من الذرات ، نتيجة تفاعل كيميائي ، إلى هيدروكسيل.

كل فرد aldehyde له الخاصة بهالخصائص الكيميائية ، والتي بدورها تتفاعل مع المواد الأخرى. يمكن تقسيم ردود الفعل هذه إلى عدة مجموعات ، مع مجموعات من الذرات المقابلة. أولاً ، إنه مركب من أكسيد الفضة. عندما يتم الجمع بين أكسيد الفضة والألدهيد ويتم تسخين الخليط ، يمكن رؤية طلاء معدني على أنبوب الاختبار. ومع ذلك ، إذا تمت إضافة أكسيد النحاس إلى الألدهيد وتسخينه عند درجة حرارة عالية ، يتحول الراسب الأزرق لهيدروكسيد النحاس إلى اللون الأصفر. أي أن المادة تتحول إلى حمض. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه إذا سخنت الخليط الأصفر ، فستتحول في النهاية إلى اللون الأحمر.

ويحدث تحضير الألدهيدات ذات الخصائص العطرية ، وأكسدتها بمرور الوقت ، وفي النهاية ، يؤدي إلى تكوين حمض أوفيربنزويك.

من بين أشياء أخرى ، يمكنك الانتباه إلى رد الفعلالألدهيد ، ودعا رد فعل Cannizzaro. في عملية هذا التفاعل ، يتحول أحد جزيئين من الألدهيد إلى حمض ، والثاني - يعود إلى الكحول. جميع الطرق المذكورة أعلاه للحصول على الألدهيدات هي مربكة إلى حد ما ، وربما غير مفهومة بالنسبة لشخص جاهل ، ومع ذلك ، فمن المهم أن نتذكر أن جميع الألدهيدات تقريبا سامة جدا ويمكن أن تتراكم في جسم الإنسان.