كيفية حساب السعرات الحرارية والاستهلاك

يتذكر السيدات حول السعرات الحرارية ، وربما أكثر في كثير من الأحيان ،من الرجال عن الجنس. ومع ذلك ، لن يتمكن سوى عدد قليل من إعطاء تعريف علمي دقيق لهذا المفهوم. علاوة على ذلك ، سيجيب الجمال النادر عن السؤال ، ما هو "السعرات الحرارية" بالضبط. ثم ماذا نحسب بدقة وبعناية؟

دعونا نتذكر دورة الفيزياء المدرسية. ويساوي كيلو كيلو واحد كمية الحرارة المطلوبة لتسخين لتر واحد من الماء بدرجة واحدة. يتكون جسم الإنسان من H2O بمقدار الثلثين ، بالإضافة إلى الأداء الطبيعي ، يحتاج إلى درجة حرارة معينة. السعرات الحرارية التي نتلقاها مع الطعام تذهب بالضبط إلى هذا. إن الفائض ، كما تعلم ، يتم تأجيله للأسهم ، ليوم ممطر.

والآن قليلاً عن المكان الذي تأتي منه المؤشراتقيم السعرات الحرارية ، والتي يشار إليها على التسميات أو في الجداول الخاصة. حسابها باستخدام جهاز خاص. يطلق عليه المسعر. يتم حرق المنتج في thermoweld خاص ويتم قياس كمية الحرارة الصادرة إلى البيئة. حقيقة غريبة: الطاقة التي يستهلكها جسم الإنسان لهذا العام ، مع أكثر من كافية للحفاظ على درجة حرارة مريحة في "treshka" القياسية لمدة شهر ونصف.

منذ فترة طويلة يحسب العلماء إنفاق السعرات الحرارية ،ضروري للحفاظ على الجسم في راحة. تحتاج النساء إلى طاقة أقل من الرجال. فالناس الذين يقودون نمط حياة نشط ، حتى أثناء النوم ، يستهلكون سعرات حرارية أكثر من أولئك الذين ليسوا أصدقاء في هذه الرياضة. كل شيء عن كتلة العضلات - كلما كان أعلى ، يتم استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.

مع التقدم في العمر ، تبطئ عمليات التمثيل الغذائي. هذه حقيقة معروفة. كل عشر سنوات ، تحتاج إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية للنظام الغذائي بنسبة 2 ٪. في المتوسط ​​، هو أكثر قليلا من ملعقة صغيرة من النفط. أوافق ، لن يلاحظ أحد حتى هذه الخسارة.

حساب عدد السعرات الحرارية الواردة من الطعام يمكن أن يكونمن خلال جداول خاصة أو نقوش على العبوة. ضع في اعتبارك في هذه الحالة أن جسمنا غير قادر على امتصاص كل 100٪ من المنتج. لذلك ، عند حساب السعرات الحرارية للأكل ، يمكنك تفقد 30-50 ٪ بأمان. ومع ذلك ، بعد اتباع نظام غذائي صارم ، يحاول الجسم البشري استعادة القوة في أقصر وقت ممكن ويبدأ بالضغط على الطعام من الحد الأقصى ، وهذا من 80 إلى 90 ٪.

فقط على هضم الطعام البشرييستهلك الجسم 200 سعرة حرارية في اليوم. هذا هو الرقم المتوسط ​​، والذي يمكن زيادته عن طريق تناول كمية كبيرة من الألياف. كما ترون الأطروحة "أكل لانقاص وزنه" - وهذا ليس اختراعا.

لحساب مقدار الغذاء الذي نحتاجهمن أجل البقاء ضئيلة ، تحتاج إلى تحقيق التوازن بين تناول السعرات الحرارية واستهلاكها. أولاً ، نحسب القيمة الأساسية. هناك صيغ خاصة تعتمد فيها كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على العمليات الأيضية على بيانات الجسم البشري والعمر والجنس. ومع ذلك ، هناك طريقة أسهل بكثير. إذا كنت تريد أن تفقد الوزن ، فقط اضرب الوزن المطلوب بالشكل 28. لا تتأرجح دفعة واحدة إلى نتيجة كبيرة ، دعنا أولا الفرق ليس أكثر من 7-10 كجم.

إلى الرقم المستلم ، من الضروري إضافة المصاريفالسعرات الحرارية للفئات الرئيسية خلال النهار. لن أحضر الجدول بأكمله هنا. وأنت من المستبعد أن تعد نفسك كل العطس. سوف أشير فقط إلى أن استهلاك السعرات الحرارية في المشي بسرعة كبيرة هو فقط نصف ممارسة الركض. كما ترون ، من أجل إنقاص الوزن ، ليس من الضروري الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. ترتيب بدلا من التدريب في التمارين الرياضية في وتيرة سريعة. أو تنظيم في المنزل تنظيف كبير مع غسل النوافذ والأرضيات باليد.
نسيان وقت NTP ، بدلاً من المصعد - سلّم ،ونستبدل المكنسة الكهربائية بمكنسة وممسحة. كما يمكن ترك السيارة لرحلات المسافات الطويلة. يمكن التغلب على بضعة مواقف مشياً على الأقدام ، حتى مع الحقائب. من أجل إنقاص الوزن بثلاثة إلى أربعة كيلوغرامات شهريًا ، يكفي أن تتجاوز النفقات طاقة العرض بمقدار 500 سعرة حرارية فقط.

بالطبع ، ببساطة حساب السعرات الحرارية ليست كافية. من المهم أيضًا الحفاظ على التوازن بين البروتينات والكربوهيدرات والدهون. من الناحية المثالية ، يجب أن حصة من هذا الأخير تمثل 33 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية. أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فمن المستحسن تقليل استهلاكهم بنحو الثلث.