يعلم الجميع أن الوزن الزائد هو سبب الأمراض المختلفة ، والتي تشمل ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والكلى والكبد.
لفقد واحد على نحو فعال فيمن الواضح أن تناول الطعام وزيادة النشاط البدني لا يكفيان. كما يجب أن يحصل الجسم على نظام غذائي متوازن ، والذي سيشمل كمية من العناصر الغذائية اللازمة لجميع أجهزة الجسم. من الواضح أن التداوي الذاتي لن يجلب التأثير ، لذا من الأفضل استشارة أخصائي تغذية يصف المدخول الغذائي المناسب للكائن الحي الفردي ، مع الأخذ في الاعتبار الأمراض الموجودة.

طريقة واحدة تقلل بشكل فعال من الفائضالوزن واستعادة التوازن الغذائي في الجسم ، هو اتباع نظام غذائي الكرفس. منذ فترة طويلة معروفة خصائص مفيدة مذهلة من الكرفس ، وفي الوقت الحاضر زادت شعبيته كثيرا ، وقد نمت هذه الخضار في كل مكان. الصالحة للأكل هي جميع أجزاء النبات - السيقان والأوراق والجذور. في الأوراق هناك كمية كبيرة من الكاروتين وفيتامين ج ، والجذور غنية بالبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم. أيضا ، يحتوي الكرفس على أحماض الغلوتاميك والنيكوتينيك ، ويتم تشبع الجذع بكلوريد الصوديوم ، مما يجعل من الممكن على حساب النبات عدم إضافة الملح إلى الأطباق.

توصي الوصفات الشعبية بإضافة السيقانكما الكرفس استبدال الملح عندما الشذوذ المرارة وأمراض الكلى، وعندما رواسب الملح في المفاصل. جذور النباتات المستخدمة كعوامل المثلية لأمراض الجهاز التناسلي، لديهم خصائص المقوية ويكون لها تأثير مدر للبول.

حمية الكرفس يساعد ليس فقط على فقدان الوزنالكيلوغرام مزعج ، ولكن أيضا سيزيد من الحصانة ، وتحسين لهجة الجسم كله. مدة استقبال الخضروات أسبوعان. في هذا الوقت ، ينبغي أن تشمل القائمة حساء الكرفس الخاصة والخضراوات وكمية صغيرة من منتجات البروتين ، بالإضافة إلى ذلك ، يسمح باستخدام المياه المعدنية غير الغازية.

النظام الغذائي على حساء الكرفس يعنياستخدام هذا الطبق ما لا يقل عن ثلاث إلى أربع مرات في اليوم. لصنع الحساء ، خذ 200 غرام من جذر الكرفس ، كمية صغيرة من الملفوف الأبيض ، زوج من الفلفل الأخضر ، 6 بصل بنفسجي ، 6 جزر وطماطم ، ونصف لتر من عصير الطماطم. يجب تقطيع جميع المكونات بعناية ، وإرسالها إلى مقلاة مليئة بالعصير. بعد ذلك ، يجب أن تغلى الخضار على نار مرتفعة ، مع التقليب بانتظام ، وتغلي لمدة عشر دقائق أخرى. ثم يجب تغطية المقلاة بغطاء وتغلي الحساء لمدة عشر دقائق أخرى.

الوصفة التالية التي سيتبعها النظام الغذائيعلى حساء الكرفس. فمن الضروري أن نفرم ناعما من الكرفس الأخضر ، والشوكة المتوسطة من الملفوف ، والفلفل البلغاري ، و 6 البصل ، واثنين من الطماطم. في الحساء ، يمكنك إضافة القليل من التوابل. تصب الخضروات في ثلاثة لترات من الماء وتغلي لمدة 20 دقيقة.
تجدر الإشارة إلى أن حمية الكرفس لا تسمح باستخدام الحلويات ومنتجات الدقيق والمخللات والمشروبات الغازية والكحولية.

يشمل النظام الغذائي الكرفس القياسي القوائم التالية لكل يوم.
البداية: حساء الكرفس ، يُسمح بالفاكهة ، باستثناء الموز.
اليوم الثاني: الحساء والخضار النيئة.
اليوم الثالث: حساء ، خضروات طازجة مسموح بها ، ولتناول العشاء يمكنك طهي بطاطا واحدة في الزي الرسمي.
اليوم الرابع: حساء ، يمكنك أن لا يزيد عن ثلاث قطع من الموز ، واحد لتر من الكفير أو الزبادي.
اليوم الخامس: حساء ، خيار من لحم البقر المسلوق ، الدجاج أو السمك الخفيف (لا يزيد عن 700 غرام)
اليوم السادس: الحساء ، السمك المسلوق أو اللحم إلى 350 غرام ، الخضروات.
اليوم السابع: حساء العدس ، الخضار النيئة ، جزء صغير من الأرز المسلوق الداكن.
الأسبوع الثاني يعني اتباع نظام غذائي مماثل. وهكذا ، فإن حمية الكرفس تسمح لك بخسارة من 5 إلى 7 كيلوغرامات.