التدخين المدخن بيديك

تدخين المعسكر جيد لأنه يمتلكخفيفة الوزن ، وهي مريحة للحمل ، بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تأخذ مساحة صغيرة. يتم إعداد الطعام بمساعدة من هذه المعدات بسرعة ، ولكن اتضح لذيذ. في جهاز التدخين الساخن ، يتم التعامل مع المنتجات بالدخان تحت تأثير درجة الحرارة العالية ، لذلك يتم خبز المنتج أيضًا. ونتيجة لذلك ، يمكن الحصول على العصير والأطعمة الشهية مع المذاق المدخن.

جهاز محمول الدخان

يمتلك المعسكر الدخاني جسمًا أسطوانيًاأو شكل مستطيل مغلق بغطاء. في هذا الأخير قد يكون هناك ثقب للخروج من الدخان. يتم إصلاح الشبكات الداخلية أو صواني الخبز أو الخطافات للأسماك أو الدهون أو اللحوم. تحت البوابات ، يتم تثبيت درج الشحوم ، وإلا فسوف يحترق ويغير نوعية الدخان. إذا قمت بتركيب منصة نقالة أسفل الشواية ، فلن تسقط الدهون في القاع ، سيظهر الدخان نظيفًا ، وستحصل المنتجات المدخنة على المزيد من اللذيذ والمذاق.

تكنولوجيا تصنيع الدخان المحمولة

إذا قررت أن تفعل التدخين المدخن ، ثمأنت في حاجة لاختيار المادة. كما أنه عادة ما يستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ 1.5 ملم. سيكون هذا التصميم جاهزًا لعدة سنوات. إذا قمت بإجراء مقارنة مع مجموعة من المعادن الحديدية ، فإن هذا الأخير لن يكتمل سوى عام مع تشغيل نشط.

حدد حجم وشكل الجهاز فياعتمادا على الأهداف المنشودة. في الارتفاع هو مناسب الدخان الاسطواني ، والتي يمكن استخدامها أيضا لتدفئة خيمة. يمكن استكمال مدخن المخيم بموقد بالغاز ، مما يغذي الدخان في بدن من دلو. هذا التصميم رائع للنزهات وصيد الأسماك.

توصيات لتصنيع الدخان ومواقد الخيام

مثل هذا البناء سيكوناسطوانة ملقاة على جانبها. يجب أن تكون أبعاد السكن مساوية لـ 300 × 450 مم. يمكن صنع الجسم من الصفائح المعدنية أو اختيار منتج نهائي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن يكون الغطاء مغلقا بإحكام وله ثقب مع قابس.

داخل الحالة ، يتم إصلاح الزوايا ، والتيتقع على طول ارتفاع الاسطوانة. وهي ضرورية لتثبيت صينية خبز قابلة للإزالة. في نصف الدائرة السفلي ، يتم ملء نشارة الخشب. على ورقة الخبز هي المنتجات التي يتم دفعها إلى الدخان. يجب وضع هذا الأخير في وقت الطهي في النار. استخدام هذا التصميم يمكن أن تستخدم أيضا لتسخين الخيمة. في هذه الحالة ، يتم استخدام الفحم بدلا من نشارة الخشب. يتم إغلاق الاسطوانة بواسطة غطاء وفتح عن طريق القابس.

باستخدام وعاء أو دلو

يمكن أن يكون الدخان المشي لمسافات طويلة للأسماكمصنوعة من الأواني أو الدلاء. في هذه الحالة ، سيكون لديك جسم أسطواني جاهز. بالنسبة له من الضروري إعداد إدراج مع البليت والقضبان. وعادة ما يكون عدة طبقات. سيبدو الجزء السفلي مثل منصة نقالة ، وسيتم تمثيل الطبقة العليا بخطافات وشبكات.

لا يمكن أن يعلق التصميم على الجدران ، وتعيين إلى أسفل ، ولهذا يتم استكمال الجهاز مع إدراج مع الساقين. يمكن استخدام وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ كعلبة. يجب أن يكون قطرها أقل من القطر الداخلي للجسم بعدة ملليمترات. للمجرة الحرة للدخان ، يجب أن لا تلمس المقلاة الجدران.

يجب أن تكون الإطارات الشبكية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأالسلك. نفس المبدأ يحمل خطافات. جعل معمل الدخان بأيديهم ، يجب أن يكمل الغطاء بمشبك لضمان أنه يناسب بشكل مريح. للخروج يتم حفر ثقوب الدخان. إذا كان من المقرر استخدام هذا الدخان في شقة ، فمن المهم التأكد من أن الدخان ينبعث إلى الخارج. لهذا ، فإن أنبوب أو غطاء قوي ، وإدراج واحدة في حفرة في الغطاء ، سوف تتناسب تماما.

خيار المدخن التدخين البارد

يمكن أن تصبح Smokehouse في ظروف السيرمساعد لا غنى عنه. للقيام بذلك ، وإعداد حصص ، وقطعة من البولي إثيلين والقضبان. يمكن استبدال الأوتاد بحزمة تستخدم في صنع الإطار. ستكون هناك حاجة إلى خطافات مع خطافات لتعليق المنتجات.

كما أن الراحة الرئيسية لهذا الدخانفمن الممكن نقل الأدوات والمواد اللازمة لتصنيع المعدات في صندوق السيارة. يمكن استبدال أنبوب المدخنة بأي بديل مناسب.

إذا كنت ستجعل مسيرةالمدخن المدخن، فمن الضروري إيجاد جزء مع منحدر من 60 درجة. له قماش القنب المأوى والفروع، ومن ثم تقع العشب نائما. سيكون البوق مرتجلة. ثم يجب أن يتم تثبيت الجزء العلوي من إطار من الحزم والمخاطر، التي هي ملفوفة في البولي اثيلين. داخل الرف مع خطاطيف أو قضبان مثبت. ثم ولن تؤدي إلا إلى النار المدخن، بدأ الدخان في التدفق الداخل.

استخدام برميل لمعدات التدخين البارد

إذا قررت جعل المدخن من برميل ، إذنسوف تحتاج أيضا إلى شبكة معدنية. فمن الضروري إعداد صر ، برغي ، مجرفة ، وخيش. بالنسبة للفرن ، قم بحفر حفرة ، وضع صفيحة معدنية في القاع ، وهو أمر ضروري لتحطيم الرقائق أو نشارة الخشب بالتساوي.

بعد الانتهاء من المرحلة التحضيرية ، يمكنك ذلكللانخراط في الجهاز من المدخنة. سيكون هذا الخندق ، الذي يبلغ عرضه 25 سم ، ويمكن أن يصل طوله إلى 7 أمتار ، ومن أجل الختم ، يتم تغطية السطح بمواد غير قابلة للاحتراق ، لأن هذه المادة تناسب التربة تمامًا.

بعد أن يمكنك القيام بغرفة تدخين. يتم تنفيذه من برميل معدني ، والذي يفصل منه القاع. يتم تعزيز شبكة معدنية من أدناه. لتصفية السخام على ذلك ، ينتشر الخيش. في الجزء السفلي من برميل يتم إصلاح الشبكة التي يتم وضع مرشح. يوجد مصب آخر في الجزء العلوي من البرميل مع المسافة البادئة من 20 سم من الحافة. هذا هو المكان الذي سيتم وضع المنتجات.

استنتاج

دخان smokehold ممتازمناسبة للصيد والاستجمام خارج المدينة. يمكنك عمل تصميم باستخدام أحد التقنيات المذكورة أعلاه. في بعض الأحيان يتم تكملة الدخان حتى مع الشواء. في هذه الحالة ، سيتم تمثيل الحالة عن طريق مربع الفولاذ المقاوم للصدأ. الأبعاد التقريبية للبناء في هذه الحالة هي 600x400x500 ملم. العمق الأمثل للشواء هو 200 ملم.