سمك السلور الأسماك: وصفة
تسمى أسماك اللحم اللذيذ مع اللحم الطري بالقطط. وصفة لإعداده ، نقترح في هذه المقالة.
سمك السلور المقلية مع الفطر والجبن الرائب 
المنتجات اللازمة للطهي:
- فيليه علف مبرد يزن 600 جرام؛
- نصف ليمون
- التوابل (على سبيل المثال ، الأعشاب الفرنسية) - قرصة.
- دقيق القمح - حوالي 200 غرام (1 زجاج) ؛
- الفطر champignons يزن 300 غرام.
- رأس بصل
- الجبن الرائب (على سبيل المثال ، مع الأعشاب) - 1 حزمة ؛
- خليط من الفلفل والملح.
- الشبت - حزمة متوسطة الحجم.
- للقلي: الزيت النباتي (يمكنك تناول زيت الزيتون).
تكنولوجيا
كيف يتم إعداد سمك السلور؟ يقترح وصفة للأسماك المقلية للقيام خطوة بخطوة.
خطوة واحدة
تنظيف البصل. قطع إلى حلقات أو semirings. اغسل الفطر ، نظفها إذا لزم الأمر. سخن الزيت في مقلاة. قطع البصل حتى شفافة. إضافة الفطر المفروم إليها. طهي لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، أضف علبة جبن جبن. يخرج قليلا على النار.
الخطوة 2
اغسل السمك ، جففه. شريحة شرائح إلى قطع. الفلفل قليلا ، رش الملح والأعشاب المجففة. يمكنك رش القليل من عصير الليمون. اترك الشرائح لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 3
بعد انتهاء الوقت ، كل قطعةلفة في الدقيق. سخن الزيت في مقلاة ، ضع السمك فيه. بمجرد أن يتم مسح جانب واحد (حوالي 5 دقائق) ، قم بتحويل القرموط إلى آخر. اخفض الحرارة وقم بتغطيتها ثم تقلى لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
فطر محضر مع البصلفيليه السمك المقلي. يخنة لمدة 5 دقائق. يجب على المكونات الاحماء ، والأسماك - امتصاص رائحة الأعشاب حار. السمك جاهز سمك السلور المقلية - الوصفة ، كما ترون ، هو بسيط جدا. طحن الخضر ، رش الطبق المعدة. يمكنك تقديمه مع أي طبق جانبي. يتم الجمع بين هذه الأسماك بشكل جيد مع الخضروات الطازجة.
سمك السلور المقلية: شريحة لحم 
تتطلب وصفة هذا الطبق من سمك السلور وجود:
- شريحة لحم نفسها - من خلال عدد الأجزاء (5-6 قطع) ؛
- دقيق القمح - نصف كوب (حوالي 100 غرام) ؛
- زيت نباتي للسمك - 70 مل.
- الملح.
تكنولوجيا التحضير
عشاء سريع ولذيذ سيكون سمك السلور المقلي. وصفة لحم الستيك تبدو هكذا. اخلطي الدقيق والملح. لف قطع السمك في الخليط. تسخين الزيت النباتي في مقلاة. ضع سمك السلور في ذلك. على نار متوسطة ، تقلى شريحة اللحم أولاً على جانب ، ثم على الجانب الآخر. إعداد طبق جانبي لذيذ للأسماك. البطاطا المقلية الجيدة أو سلطة الخضار.
سمك السلور في الخليط: وصفة 
هنا وصفة بسيطة أخرى لطهي السمك. المكونات الضرورية:
- شرائح سمك السلور تزن 700 غرام ؛
- 4 ملاعق طعام من دقيق القمح
- بيض الدجاج الطازج - 2-3 قطع.
- زيت نباتي من 30 مل للعجين و 50 مل للقلي.
تكنولوجيا التحضير
اصنع عصا. اخلطي البيض بالزبدة. يرجى الملح. ضع في الطحين. يجب أن يشبه تناسق الخليط الناتج القشدة الحامضة السائلة. قطع شرائح إلى أجزاء من حجم تعسفي. كل واحد منهم غمس في الخليط ووضع في مقلاة. سمك السلور الخاص بك سيكون جاهزا عندما يحمر كلنت ويتحول الذهبي. تُقدم الأسماك مع الصلصة وتُزيّنها من الأرز المسلوق أو البطاطس.
