وصفات الطبخ بالوك

الحاجة إلى الاستهلاك المنتظم للأسماك ليست كذلكيستحق الحديث عنه. تُعرف أبجدية التغذية هذه حتى بالأطفال. ومع ذلك ، فإن الأطفال الذين لا يوافقون دائمًا على أيام الصيد. لذلك ، قبل الأمهات هناك سؤال مهم جدا: ماذا تطبخ من السمك؟

بولوك هو السمك الجيدمناسبة لكل من البالغين وتغذية الأطفال. بالمناسبة ، وبسعر أكثر بأسعار معقولة من أنواع أخرى من الأسماك. يمكن طهي بولوك بطرق متنوعة: تقلى ، يخنة ، يخبز ، يفرم اللحم المفروم للشوكولاتة وكرات اللحم.

إعداد اللقاح للطبخ يتكون من إزالة الجليد ، وتقليم الزعانف ، وإزالة الأحشاء والمقاييس الصغيرة ، الشطف السريع.

كيف تقلى بولوك؟ في بعض الأحيان هناك مشكلة مع القلي في أن السمك ينهار في مقلاة. لذلك ، تحتاج إلى الالتزام ببعض القواعد لطهي بولوك.

أولاً ، من المستحيل إزالة الصقيع عن الأسماك تحت الماء. كلما قل الماء ، كلما كان ذلك أفضل. يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار أنه قبل أن تأتيك الأسماك ، يمكن تجميدها وتذويبها عدة مرات ، لذلك هناك رطوبة كافية فيها.

ثانياً ، من الأفضل أن تغطس بولوك قبل قليها بمنديل أو منشفة وافل.

ثالثًا ، سيحتفظ بولوك بالشكل إذا انخفض أولاً إلى بيضة مطبوخة ، ثم في فتات الخبز (يمكن أن يكون الطحين والبسكويت والسميد).

رابعا ، يجب أن يكون مقلاة والزيت عليها قوية! يتم تسخينها. أولا يقلب جانب واحد على نار قوية ، ثم يتحول إلى الجانب الآخر ، وتقلى على درجة حرارة متوسطة تحت الغطاء.

كيف لطهي البلل في الفرن؟ أنا أعرف وصفة سريعة ولذيذة جدا مناسبة لربات البيوت المزدحمة. قطعت pollock المحضرة إلى أجزاء صغيرة ، وضعت في كوب كبير ، والملح ، والفلفل ، وإضافة التوابل لصيد السمك ، وتخلط جيدا. أضف الآن المايونيز وصلصة الطماطم (أو الباستا) بهذه الكمية التي كانت فيها الأجزاء المختلطة مشحمة جيداً. اللون تبين اللون الوردي لطيف. اتركه على الوقوف لمدة خمس دقائق ، ضع اللولب على صينية خبز ، صب الصلصة المتبقية في الكوب. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقاً ، وبعد 30 دقيقة ، اطعم العائلة.

وصفات طبخ بولوك بالجبن.

نقع اللقاح في المايونيز والبصل في الخل. اطوي قطع السمك في مقلاة كبيرة ، وأعني البصل المتبّل وحلقات الطماطم. غطاء ويترك على نار خفيفة حتى يتم ذلك. لمدة عشر دقائق قبل نهاية الطهي يرش بالبصل الأخضر والشبت والجبن المبشور.

وصفات الطبخ بولوك في الحليب. إعداد الأسماك المعدة ، لفة في الدقيق ، ويقلى في مقلاة ساخنة حتى لونها بنيا ذهبيا. في قدر مع قشرة سميكة ، سخّن القليل من الزبدة ، اقلي البصل والجزر. قلي في بولوك المقلية ، صب الحليب المغلي بحيث تختفي قطع السمك. يخنة حتى تصبح جاهزة. أزل السمك الجاهز من الحليب ، وقدميه على طاولة ، ورش بصل أخضر.

وصفات من طبخ بولوك مع الخضار في احباط. ختم قطع البصل والجزر والفلفل إلى شرائح، وقطع الكوسا إلى مكعبات. إعداد ألاسكا بولوك والملح. استلقى على احباط الخبز، وترك كل جانب ما يكفي للالتفاف الجزء العلوي من الكيس. على احباط وضع السمك على أعلى - الخضروات peremeshku جعل شبكة من المايونيز. أغلق كل شيء مع احباط. اخبزيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

وصفات لطبخ بولاك خبزتكثر في المنتجات المختلفة. يمكن خبز الفطر بولاك، لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير، والخضار (مثل الجزر والبصل المعتادة والبازلاء الخضراء والذرة والقرنبيط والمخللات). صلصة لملء المصنوعة من القشدة الحامضة والمايونيز وصلصة الطماطم والحليب وزيت الزيتون.

يمكنك طبخ شرحات من شرائح من بولوك. في اللحم المفروم أضف رغيف (أو خبز أبيض) ، حليب ، زنجبيل. لفة في فتات الخبز ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في زيت الزيتون.