بيف، ب، جبان، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مولتيفارك

المكونات الرئيسية للالشرقية التقليديةأطباق تسمى "بيلاف" هي حبوب الأرز واللحوم. ومع ذلك ، بدلا من هذا الأخير ، في بعض البلدان الآسيوية ، غالبا ما تستخدم الأسماك الحمراء. لإعطاء طعم ورائحة فريدة من نوعها ، يتم إعداد الطبق بالعديد من التوابل والأعشاب. من المحتمل أن تكون ربات البيوت الحديثة فضوليين لمعرفة كيفية طبخ بيلاف لذيذ مع الدجاج في متعدد المتغيرات أو الفرن. فيما يلي بعض الوصفات المفيدة.

المكونات الضرورية: ثلاث فطائر دجاج ، 4 فصوص ثوم ، جزر ، بصل ، 250 مل حبوب أرز ، 400 مل من ماء الشرب ، توابل حسب الذوق ، ملح ، 300 غ من الفطر وملعقة صغيرة من الكاري.

إعداد

اغسل الماء في الماء. فصل اللحوم من العظام بسكين وقطعها إلى قطع متوسطة. توابل الدجاج مع التوابل والكاري والبني في وضع "القلي" حتى ينضج. ضع كل شيء في وعاء وضع الفطر في الوعاء. تقلى حتى تختفي المياه تقريبا. صر الجزر ، قطع الثوم والبصل. ضع الخضروات في الوعاء الخاص بالجهاز ، وقلب كل شيء وحرّصي لمدة 10 دقائق أخرى في نفس الوضع. ثم نضع دجاجًا وأرزًا وماءً في زبدية المحار ، ثم نضيف القليل من زيت عباد الشمس والتوابل اللازمة. امزج كل شيء قم بتشغيل وضع "Pilaf" وأغلق الغطاء.

الآن يمكنك أن تأخذ القليل من الهاء وتفعل أشياء أخرىمسائل مهمة. عندما يصبح بيلاف مع الدجاج في multivarquet جاهزًا ، سيصدر الجهاز إشارة صوتية معينة. انتظر بضع دقائق ، ثم افتح الغطاء. يجب تقديم بيلاف مع دجاج في مولتيفارك على المائدة مع الخضار ، ويفضل أن يكون في شكل دافئ. شهية طيبة!

بالنسبة للطبق التالي ، ستحتاج إلى بعض المكونات: كوبان من حبوب الأرز ، و 400 غرام من اللحم ، وزيت نباتي صغير ، ورق الغار ، والبصل ، والجزر ، والتوابل ، والملح.

إعداد

شطف الأرز في الماء عدة مرات. ضعه في قالب مقاوم للحرارة. يضاف التوابل والتوابل اللازمة. صب الردف بالماء البارد بحيث يتم تغطيته بالكامل. ضع ورقة الخبز في الفرن ، واضبط نظام درجة الحرارة المتوسط. في حين أن الأرز هو تورم ، تعتني باللحوم. قطع دجاج فيليه مكعبات صغيرة. قشر الجزر والبصل. يقلى اللحم في مقلاة ، قبل الملح والفلفل عليه. ثم تضاف الخضار. امزج كل شيء وأخرج أكثر قليلاً ، أغلق الغطاء. ضع اللحم والخضار على صينية الخبز مع الأرز ، أضيفي المزيد من الماء وقم بتغطية شكل عازل للحرارة بغطاء. استمر في طهي بيلاف في نفس درجة الحرارة لمدة أربعين دقيقة أخرى. شهية طيبة!

بيلاف مع الدجاج في قدر

المكونات: 300 غرام من لحم الدجاج مع العظام، و 400 غرام من الأرز طويل الحبة، واثنين من البصل 2 الجزر، رئيس الثوم، و 100 غرام من الزيت النباتي، البرباريس 10 الفواكه والملح، و 30 غراما من الزعفران والكمون نفسه.

يغسل الدجاج ويجفف ويقطع إلى شرائح. في مقلاة ، يسخن الزيت ويقلى اللحم جيداً. نقل الدجاج إلى قدر (يفضل أن يكون مع قاع سميك). قطع البصل إلى حلقات نصف ، والجزر مع قش طويل. الخضار قلي قليرا وتضاف إلى قدر مع اللحم. تمتلئ المكونات المحضرة بالماء وتوضع لمدة 15-20 دقيقة. مرتين أو ثلاث مرات شطف الردف ونقله إلى مقلاة اللحم. أضف الماء بحيث يغطي الأرز والتوابل والملح بالكامل. انتظر حتى يغلي ، ثم قلل من الحرارة وحك الأرز حتى يتبخر السائل عندما يكون الغطاء مفتوحًا. الثوم المقشر ، دون تقسيمه إلى أسنان ، يلتصق بالبرغل. أغلق الغطاء وضع الطعام لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى. أخرج القدر من الصفيحة واتركها لمدة 10 دقائق أخرى. بيلاف جاهز. شهية طيبة!