لذيذ ومرضية: سلطة مع صدور الدجاج مع الفطر
سلطة مع صدور الدجاج مع الفطر
لعدة حصص ستحتاج:
- 1 صدر دجاج كبير أو 2 أصغر.
- 2-3 بصيلات بصلي ؛
- 4 جزر
- 1 جرة (200 جم) من الفطر المعلبة.
- زبدة صغيرة للقلي ، الزيت النباتي ، الخل ، التوابل والملح.
غسل الثدي وتغليه - 25 دقيقة تمامابما فيه الكفاية ليكون اللحم جاهزًا. اتركه ليبرد في المرق ، لذلك سيكون الطعم أكثر كثافة. قطع البصل إلى حلقات نصف ، أو ناعما - كما تريد ، ثم تقلى في الزبدة. في النهاية ، أضيفي القليل من الخل أو عصير الليمون. ضع الخضار في وعاء. الجزر نظيفة ، وبعد صر ، يقلى البصل. مع فطر تستنزف الماء ، ثم تنهار إلى قطع صغيرة.
سلطة مع صدور الدجاج مع الفطر والبيض
- 400 غرام من صدور الدجاج المسلوقة بدون جلد ؛
- 3 مخلل متوسط أو خيار مملح.
- 3 البيض المسلوق.
- علبة واحدة من مشروم الفطر المعلب ؛
- بصلة البصل
- 100 غرام من المايونيز والقشدة الحامضة لتعبئة ، شبت.
تحضير المكونات في السلطة:يجب تقطيع صدر الدجاج ، الفطر ، الخيار والبصل المفروم ، ويتم فرك البيض المسلوق على مبشرة صغيرة. لإزالة المذاق الحاد للبصل ، يمكن قليها قليًا إلى الأبيض ، ولكن ليس بلون ذهبي ، أو ببساطة مغلي بالماء المغلي. اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة ، مع مزيج من المايونيز والقشدة الحامضة والشبت ، ثم قم بتقديمها إلى المائدة. بالمناسبة ، يمكنك أن تصنعي ضمادةً وليس دهونًا: يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي - لن يكون المذاق أسوأ ، والسعرات الحرارية أقل عدّة مرات.
سلطة مع صدور الدجاج مع الفطر
لهذا الطبق ، لا نستخدم الفطر المعطر المقلية. لذا فإن الطعم سيصبح أكثر كثافة ، ومشرق ، والطبق نفسه مُرضٍ للغاية. التحضير:
- 1 صدر دجاج مسلوق
- 300 غرام (1 علبة) من الفطر؛
- 4 بيضات دجاج مسلوقة
- 100 غرام من الجبن الصلب والمايونيز للتزود بالوقود.
- القليل من الزيت النباتي والملح والتوابل المفضلة لديك.
يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح ويقلىزبدة - يجب أن تكون 5 دقائق كافية لجعلها جاهزة. فصل البيض عن الصفار، وآخر (صفار) صر، ثم المزيج في وعاء مع الدجاج المفروم، وموسم مع المايونيز ويرش بالملح والتوابل، وفرك - يجب عليك الحصول على كتلة واحدة متجانسة. يجب أيضًا طحن البروتينات وتخلطها مع الفطر. والآن من هاتين الفراغين تكمن طبقات من السلطة: الفطر الأول مع السناجب ، ومن ثم دجاجة ، ثم مرة أخرى الفطر. قمة مع جزء كبير من الجبن المبشور. سوف تكون هذه السلطة جيدة بشكل خاص على طاولة الاحتفالية. الآن أنت تعرف كيف تطبخ بسرعة عدة أطباق لذيذة من الدجاج والفطر.
