ممتاز، تقليدي، وصفة، تقشد، بسبب، إنتشر، الحساء

لا يمكن لأي طعام أن يكون كذلكمتنوعة وتوفر مجالًا واسعًا للخيال ، مثل الإفطار. في وجبة الإفطار يمكنك ترتيب وليمة حقيقية للمعدة ، خاصة إذا كان ، على سبيل المثال ، لإعداد كريم من الحساء champignon. يمكن أن يكون هذا الطبق لذيذًا ومفيدًا وأصيلًا ومذاقًا لكل من تذوقه.

العديد من الأوروبيين يختارون حساء كريم على الفطور -طبق مماثل هو طعامهم المفضل ، وهو بسيط بما يكفي لطهي الطعام ، بالإضافة إلى ذلك ، في عدد كبير من الطرق المختلفة. على سبيل المثال ، في فرنسا ، كريم الفطر يحظى بشعبية كبيرة مع حساء الفطر ، وكذلك حساء القرع دسم. في إيطاليا ، يفضل حساء السبانخ مع البارميزان. نعم ، هناك حتى في فنلندا ، حيث لا يكون الطبق التقليدي هو الطبق الرئيسي ، فهناك وصفتان مشابهتان للأوروبية ، على الرغم من أنهما لا يتم إعدادهما إلا من قبل الذواقة الحقيقية.

إذا لم تفكر في ذلك من قبل ،كيفية تنويع قائمة الطعام اليومية الخاصة بك مع الطبق الأصلي من المأكولات الأوروبية ، ثم حان الوقت لالتقاط وصفات وبدء العمل في هذا الاتجاه. الشوربات مهمة جدا لكل شخص - لديهم تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، يعيد تغذية الفيتامينات والمغذيات ، ويسمح لك أيضا بإرضاء المقتنيات الأكثر جرأة. يوصي خبراء الطبخ من ذوي الخبرة في المقام الأول باستخدام كريم وصفه من حساء الفطر - هذا الطبق بسيط ، ولكنه لذيذ بشكل مذهل ، وحسب هذه المعلمة ، فهو مثالي للشعوب السلافية.

لا يمكن gourmand رفض هذاشهية - سهلة ولطيفة ومفيدة وشهية ، وسوف تجعل براعم التذوق يغني بكل سرور. إذا تم ، بالطبع ، استيفاء قواعد وتكنولوجيا الطهي ، وستكون المنتجات الأكثر طزاجة ومعالجتها بعناية. إذا كنت تخطط لإعداد طبق كلاسيكي ، يجب أن تعتني بصلصة البشاميل ، التي تستخدم عادة كأساس للحساء ، وكذلك لتعبئة الكريما. في بعض المتغيرات (مثل حساء المخمل) بدلا من الصلصة والقشدة ، ستكون هناك حاجة إلى مرق مع الطحين المقلية ، الكريمة المخفوقة وصفار البيض أو ما يسمى ب "lezones". ولكن من الأفضل أن تأخذ وصفة كلاسيكية لكريم حساء الفطر - أبسط ، ولكن ليس أقل لذيذ.

لإعداده فمن الضروري لرعايةالمكونات التالية: مرق الدجاج أو الخضار (400 مل) ، والفطر champignons (400 غرام) ، والبصل (1 هدف) ، والثوم (2-3 سن). بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى أخذ ورقة الغار ، كريم (350 مل) والبقدونس قليلا. تقنية الطهي بسيطة للغاية - تحتاج إلى تسخين مقلاة ، صب كمية صغيرة من الزبدة عليها ، وبعد بضع دقائق ضع البصل المفروم. المقبل ، وصفة لكريم من حساء الفطر ينطوي على البصل القلي مع التوابل المفضلة لديك والتوابل حتى تحصل على اللون الذهبي. بعد ذلك ، يمكنك إرسال الفطر المعطر ، مقطعة إلى شرائح. المرحلة التالية هي إعداد قاعدة الحساء - يمكنك إرسال الفطر المقلي مع البصل إلى مرق المغلي والملح والتوابل ، أوراق الغار والتوابل حسب الذوق. بعد ربع ساعة ، عندما ينضج حساء الكريمة المستقبلي بشكل جيد على نار متوسطة الشدة ، يمكنك إضافة كريمة إليه وإعادته إلى درجة الغليان. بعد 10 دقائق أخرى ، سوف يكون طبق أوروبي رائع فقط مزينًا باللون الأخضر المقطّع إلى حدٍ كبير ويخدم على المائدة قليلاً ، ولكنه لا يزال ساخناً. هذه الكريمة من حساء الفطر جيدة جدا إذا كنت تقوم بالحمية الغذائية لأغراض علاجية أو تجميلية ، وتعامل نفسك بشيء أصيل ولذيذ بشكل فريد.