اللحوم في الخليط. وصفة للطهي

كل مضيفة من ذوي الخبرة يعرف كيفية طهي الطعاماللحم، إلى داخل، باتر. وصفة لهذا الطبق هو بسيط، ولكن القلبية جدا. فإنه سيتم تزيين تماما الجدول احتفالي. وبفضل الخليط، يحتفظ اللحم بجميع عصائره ونكهاته.

الطبق الأكثر شيوعا هو القطع منلحم الخنزير، طبخ طبخ، إلى داخل، باتر. لإعدادها نأخذ حوالي كيلوغرام من إنتركوتس و قطعها عبر الألياف. نحن فاز قبالة كل قطعة على كلا الجانبين. بعد ذلك، رش اللحم مع التوابل والملح وأي فلفل. ثم تحتاج إلى التفاف في كيس السيلوفان لمدة 30 دقيقة. وهذا يسمح للحوم التوابل غارقة بالتساوي.

في هذا الوقت، يمكنك طهي الخليط. نحن نأخذ اثنين من بيض الدجاج وخفق لهم مع المايونيز (5 ملاعق كبيرة). إضافة حوالي ملاعق من الدقيق وتخلط كل شيء بشكل جيد للغاية. نحن نأخذ اللحم من العبوة ويسخن مقلاة. كل شريحة انخفض في الزلابية المطبوخة وانتشرت إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. تقلى على كل جانب لمدة ثلاث دقائق تقريبا. لذلك يتم طهي اللحوم في الخليط. وصفة يمكن أن تستكمل أو تغيرت قليلا.

يمكنك طهي صلصة الصويا. للقيام بذلك، تأخذ نصف كيلوغرام من لحم الخنزير وخفضه عبر الألياف مع طبقات رقيقة. ثم ضربنا اللحوم ووضعها جانبا. نحن نستعد الخليط. خذ 100 مل من صلصة الصويا وضربها مع بيضة دجاجة واحدة. إضافة إلى هذا الخضر الخضر (يمكنك أن تأخذ المجففة) والثوم المفروم ناعما و 25 غراما من الدقيق. يتم خلط جميع المكونات بدقة.
بعد ذلك، تأخذ كل قطعة من اللحم، وغمسه فيضعها على مقلاة ساخنة. سيكون كافيًا قلي اللحم على كل جانب لمدة ثلاث دقائق. يقدم هذا الطبق مع أي مقبلات والخضار.

لمحبي المأكولات الأصلية التي نقدمهاطهي اللحم في الخليط. تتميز الوصفة بطعمها الغريب وغير المعتاد. هذا هو طبق من المطبخ الصيني. لطهي الطعام ، تحتاج إلى كيلوغرام واحد من شرائح لحم الخنزير. نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم. وضعناها جانبا والبدء في جعل كلاريت. نكسر بيضة دجاج واحدة ونضيف إليها نصف كوب من البيرة. صب الملح والفلفل حسب الذوق. جميع المكونات مختلطة. ثم يضاف تدريجيا الطحين (ثلاثة أرباع الزجاج). الحرص على عدم وجود الكتل. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، يكون الصلصال جاهزًا.

المقبل ، واتخاذ مقلاة مع قاع سميك والحرارةهناك نفط فيه. صب الكثير لدرجة أنها تملأ الخزان 2 سم في الارتفاع. ثم صب قطع اللحم في الخليط وتخلط. نخفض كل قطعة في الزيت الساخن وتقلى من جميع الجهات. نأخذ اللحم وننشره على منشفة ورقية حتى لا يكون هناك دهون زائدة. إلى اللحم الحلو والحامض في الخليط هو مناسب جدا. وصفته بسيطة. نأخذ البصل والزنجبيل والثوم ونقطع جميع المكونات بدقة. ثم اقليهم في الزيت النباتي. يخلط المزيج بشكل منفصل ، السكر البني ، النبيذ ، الخل ، أي عصير الفواكه وصلصة الصويا. ثم وضعت على النار. عندما يغلي السائل ، أضيفي الخضروات المقلية وغليها مرة أخرى. بعد ذلك ، نقدم نشا قليلا للكثافة والبرد. الصلصة جاهزة

بسرعة جدا ، يمكنك طهي الفطائر المفروم. للقيام بذلك ، قطع اللحم إلى شرائح رقيقة والملح ورش مع الفلفل. نجعل أي الخليط. كل مزيج وتنتشر مع ملعقة من اللحم في الخليط على مقلاة ساخنة. فراي الفطائر على كلا الجانبين. يقدم هذا الطبق مع الصلصة. اللحوم في القشدة الحامضة مع الثوم سيكون لها طعم ممتاز.

من أجل طهي اللحم في الأكمام ، الفرنيجب أن يكون استعد جيدا. تحتاج إلى وضع قطع اللحم وإضافة البصل المفروم والجزر. ثم صب كل القشدة الحامضة وربط الأكمام. نرسل الطبق لطهي الطعام في الفرن. اللحم طري ولذيذ.

من اللحوم يمكنك طهي الكثير من الأطباق. الشيء الرئيسي هو المهارة والخيال. ويتم الجمع بين هذا المنتج بشكل جيد للغاية مع العديد من التوابل والتوابل التي تعطيه طعم ورائحة غير عادية.